النباتات العشبية البرية. عباد الشمس كلوزيا - تم إنقاذ نوع من النباتات البرية البرية

نعلم جميعًا ما هي الخضروات والفواكه الآمنة للأكل، ولكن ماذا عن النباتات البرية الأخرى؟

فيما يلي بعض النباتات الشائعة الآمنة للأكل إذا وجدت نفسك في منطقة ما لفترة طويلة. الحياة البرية:

بلاك بيري

العديد من التوت البري ليس آمنًا للأكل ومن الأفضل تجنبه. لكن التوت البري آمن بنسبة 100% ويسهل التعرف عليه. ولها أغصان حمراء ذات أشواك طويلة كالوردة، أوراق خضراء، واسعة وخشنة. من الأسهل العثور على التوت الأسود في الربيع عندما تتفتح أزهاره البيضاء. تنمو حول الشجيرات، وأزهارها لها خمس بتلات. ينضج التوت في أغسطس وسبتمبر تقريبًا.

الهندباء

أسهل طريقة للتعرف على نباتات الهندباء هي عندما تظهر براعمها الصفراء الزاهية في الربيع. يمكنك تناولها نيئة أو طهيها لإزالة المرارة. عادة ما تكون أقل مرارة في الربيع. الهندباء غنية بالفيتامينات A وC، وكذلك البيتا كاروتين. وبالإضافة إلى ذلك، هناك زهور أخرى صالحة للأكل.

الهليون

تنمو هذه الخضار بريًا في معظم أنحاء أوروبا وأجزاء من شمال أفريقيا وغرب آسيا وأمريكا الشمالية. يحتوي الهليون البري على ساق أرق بكثير من الأنواع الموجودة في متاجر البقالة. وهو مصدر ممتاز لفيتامين C والثيامين والبوتاسيوم وفيتامين B6. تناول الهليون نيئًا أو قم بغليه كما تفعل في المنزل.

شيخ

يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة البلسان إلى ثلاثة أمتار وتنتج عددًا كبيرًا من التوت. عادة ما يكون هيكل الورقة كما يلي: 7 أوراق رئيسية على ساق طويل ممدود؛ الأوراق ممدودة ومستديرة وذات حواف خشنة.
يتم التعرف بسهولة على نبات الدر في فصل الربيع عندما ينتج مجموعات من الزهور البيضاء على شكل مظلة. تذكر هذا المكان. ينضج التوت في شهر سبتمبر تقريبًا.

نبات البلسان معروف بخصائصه خصائص الشفاءفي مكافحة الانفلونزا ونزلات البرد. يمكنك صنع الجيلي منه - اتضح أنه حلو ولذيذ جدًا.

عنب الثعلب

لها فروع رمادية ذات أشواك حمراء طويلة وأوراق خماسية خضراء زاهية تشبه في شكلها ورقة القيقب ولكن ذات حواف مستديرة. تظهر الزهور في الربيع وتبدو غير عادية، وينضج التوت في مكان ما في أواخر مايو وأوائل يونيو.

التوت (التوت)

أوراق التوت تأتي في نوعين: على شكل رمح وخماسية. كلاهما لهما حواف مدببة.

الصنوبر

هناك أكثر من مائة نوع مختلف من الصنوبر. يمكن استخدامه ليس فقط كمنتج غذائي، ولكن أيضًا للأغراض الطبية. غلي الماء وأضيفي إليه بعض إبر الصنوبر لتحضير الشاي. اعتدت أن يكون لدي إبر الصنوبر غنية بالفيتاميناتج- يستخدم في علاج مرض الاسقربوط.

زنبق النهار

يمكنك أن تجد هذا النبات في العديد من أنحاء البلاد، فهو ذو ألوان زاهية زهور البرتقالوأوراق الشجر التي تنمو مباشرة من الأرض، دون ساق. يمكنك أن تأكل برعم الزهرة قبل أن تتفتح بمجرد طهيها كخضروات.

الجوز

شجرة الجوزشجرة الجوز الأكثر شهرة والأطول، يمكن أن يتراوح ارتفاعها من 9 إلى 40 مترًا. لها أوراق رمحية الشكل تنمو على ساق طويل، عددها 6-8 على كل جانب. الأوراق خضراء ذات حواف ناعمة. ينمو الجوز عادة في مجموعات وينضج في الخريف. تُعرف اليوم العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول فوائد وأضرار الجوز.

الجوز

من السهل التعرف على الجوز. وهي عادة ما تكون مرة ويجب تناولها مسلوقة وبكميات محدودة.

البرسيم

ينمو البرسيم في كل مكان تقريبًا وهو صالح للأكل. إذا رأيت العشب، فمن المرجح أن يكون البرسيم ينمو حولك - من السهل التعرف على زهرة ثلاثية الفصوص المميزة. يمكن أن تؤكل نيئة، ولكن طعمها أفضل مطبوخة.

البرسيم الأحمر

يمكن أن تؤكل الزهور نيئة أو مخمرة الماء الساخنمثل الشاي. يمكنك أيضًا إضافة الأوراق الخضراء والزهور إلى سلطتك.

الهندباء البرية

يمكن أكل النبات البري بأكمله مع الزهور.

حشيشة السعال

يمكن أن تؤكل الزهور والأوراق الصغيرة. يمكن تناول الزهور نيئة، وإضافتها إلى السلطة فهي تضفي لمسة عطرية رائعة. خذ رؤوس الزهور وضعها في وعاء زجاجي وأضف إليها العسل واحفظها لبضعة أسابيع حتى يتماسك العسل.
يمكنك إضافة بعض عسل حشيشة السعال إلى الشاي أو استخدامه كعلاج منزلي ممتاز للمساعدة في تهدئة السعال. يمكن تحضير رؤوس الزهور المجففة كشاي أو تضمينها في وصفات الطبخ أو الخبز.

الأوراق الصغيرة مريرة، ولكن يمكن غليها وإضافتها إلى السلطات أو اليخنة أو ببساطة بنكهة الليمون وزيت الزيتون والتوابل.

بودرا اللبلاب على شكل

يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة نيئة أو مطبوخة. لديهم طعم مرير خفيف ورائحة عطرة، مثالية للسلطات. يمكنك طهي هذه الأوراق مثل السبانخ أو إضافتها إلى الحساء واليخنات والعجة. يتم تحضير الشاي من الأوراق الطازجة أو المجففة. يُعرف هذا النبات البري بإضافته إلى البيرة، مثل القفزات، من أجل الرائحة والوضوح.

روجوز

يُعرف نبات نبات البردي باسم نبات البردي، وهو جنس من النباتات التي توجد عادةً بالقرب من الأراضي الرطبة بالمياه العذبة. كان Cattail جزءًا من النظام الغذائي للعديد من القبائل الهندية. معظم أصناف cattail صالحة للأكل. يمكنك غليها أو أكل الجذور أو النبات نفسه نيئًا.
عادة ما يتم العثور على جذمور تحت الأرض. تأكد من غسله جيدًا. أفضل جزء من الجذع يقع بالقرب من الأسفل حيث يكون النبات أبيض اللون في الغالب. يمكن غلي الجذع أو تناوله نيئًا. قم بغلي الأوراق كما تفعل مع السبانخ.

في أوائل الصيف، يمكن قطع البراعم الصغيرة المزهرة للكاتيل وأكلها مثل أذن الذرة. يبدو نبات Cattail مثل الذرة حقًا، وله نفس المذاق.

الثوم بيتيولار

الأجزاء الصالحة للأكل: الزهور والأوراق والجذور والبذور. يمكن أن تؤكل الأوراق في أي وقت من السنة، ولكن عندما يصبح الطقس حارا، فإنها تأخذ طعما مريرا. يمكن تقطيع الزهور وإضافتها إلى السلطات. يمكن جمع الجذور في أوائل الربيع وأواخر الخريف عندما لا يكون هناك سيقان للزهور. طعم جذور فص الثوم لاذع للغاية ويشبه قليلاً الفجل الحار. لذيذ! في أواخر الخريف يمكنك جمع البذور وأكلها.

الطير

يظهر عادة في شهري مايو ويوليو. يمكن أن تؤكل أوراقها نيئة أو مطبوخة وهي غنية بالفيتامينات والمعادن.

البرسيم الميداني

الأجزاء الصالحة للأكل: الزهور والأوراق والبذور. من الجيد إضافة الزهور إلى الشاي. وفي الخريف يمكنك جمع البذور وتناولها مباشرة أو بعد تحميصها، كما يمكنك صنع الدقيق منها. تضاف الأوراق إلى السلطات والعجة والسندويشات وغيرها.

إبرة الراعي روبرتا

الأجزاء الصالحة للأكل: النبات كله. يمكن إضافة الأوراق الطازجة إلى السلطات أو صنعها في الشاي. يمكن تجفيف الزهور والأوراق والجذور وتخزينها لاستخدامها كشاي أو كتوابل لتعزيز النكهة. من المعروف أن فرك الأوراق الطازجة على الجلد يطرد البعوض، كما أن النبات نفسه سيحمي حديقتك من الأرانب والغزلان.

سكوتش ليجوستيكوم

استخدم الأوراق النيئة في السلطات أو الصلصات أو الحساء أو الأرز أو امزجها ببساطة مع الخضار الأخرى. يتميز Ligusticum بنكهة قوية، ومن الأفضل استخدامه كتوابل، مثل البقدونس، بدلاً من تناوله عاديًا. طعم Ligusticum أفضل قبل الإزهار. يطلق عليه أحيانًا الكرفس البري أو البقدونس.

لسان الحمل

هذا نبات آخر من تلك النباتات التي تنمو على أطراف الحدائق وعلى طول الطرق، ولكنها صالحة للأكل أيضًا. اختر الأوراق الخضراء المتموجة. نسكب عليهم الماء المغلي ونقلبهم كمية صغيرةالزبدة والثوم تمامًا كما تفعل مع الملفوف أو أي نوع آخر من الخضار الصلبة.

الثوم الميداني

الثوم الحقلي (بصل الكرمة أو الثوم البري) هو طعام عشبي شهي غالبًا ما يوجد في الحقول والغابات والمراعي والتربة الرخوة. وهو يشبه الثوم أو البصل المزروع، لكن البراعم عادة ما تكون رقيقة جدًا. أضفه إلى السندويشات أو السلطات أو الصلصات أو زيّن الطبق الرئيسي به مثل البصل الأخضر.

الجرجير

الجرجير (سلطة الجرجير، الجرجير، الجرجير) له رائحة حارة وهو مثالي للسلطات والسندويشات والحساء.

خنزير أبيض

أضف الأوراق النيئة إلى السلطات أو الحساء، أو امزجها مع الخضروات الأخرى، أو أضفها إلى أي طبق يتطلب الخضار. يعتبر الخنزير الأبيض عرضة للإصابة بعمال مناجم الأوراق، لذا كن حذرًا في جمع النباتات غير المصابة. من الأفضل تناول عشب الخنزير الأبيض قبل الإزهار، ولكن إذا تم جمع القمم الصغيرة الطازجة باستمرار، فيمكن تناوله طوال الصيف.

بوسكوننيك

الأجزاء الصالحة للأكل: النبات بأكمله بما في ذلك الجذور. يمكن جمع الأوراق والجذور في فصل الصيف، قبل بدء التزهير، ويمكن تجفيفها وتخزينها لحين استخدامها لاحقاً. يتم جمع الجذور في الخريف. تستخدم الزهور الطازجة لتحضير شاي الأعشاب.
كانت هذه الحشائش تسمى في الأصل "جو باي" - تكريما للمعالج الهندي الأسطوري الذي استخدم مغلي هذا النبات لعلاج التيفوس في أمريكا الاستعمارية.

استخدمت القبائل المحلية خشب النسغ الأرجواني كمنشط علاجي. كان يستخدم لعلاج الإمساك، وكان الشاي القوي من الجذر يستخدم لغسل الجروح لمنع العدوى.

قطيفة

الأجزاء الصالحة للأكل: النبات بأكمله – الأوراق، الجذور، السيقان، البذور. بذور القطيفة صغيرة ومغذية للغاية وسهلة التجميع. يتم استخدام حبوب البذور لصنع الدقيق للخبز. تحميص البذور يمكن أن يعزز الرائحة. يمكنك أيضًا إنبات البذور النيئة واستخدامها في السلطات والسندويشات وما إلى ذلك. يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة نيئة أو مطبوخة مثل السبانخ. يمكن استخدام أوراق القطيفة الطازجة أو المجففة لتحضير الشاي.

شاي إيفان

يوجد هذا النبات بشكل رئيسي في نصف الكرة الشمالي. يمكنك التعرف على الأعشاب النارية من خلال أزهارها الوردية والبنية الفريدة لعروق الأوراق - فهي دائرية ولا تنتهي عند حواف الأوراق. أدرجت بعض القبائل الهندية شاي إيفان في نظامهم الغذائي. من الأفضل أن تؤكل صغيرة عندما تكون الأوراق طرية وناعمة. في النبات البالغ، تكون الأوراق قاسية ومريرة المذاق. جذع النبات صالح للأكل أيضًا. الزهور والبذور لها طعم لاذع. يعتبر شاي إيفان مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A وC.

تشيرنوجولوفكا المبتذلة

يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة والسيقان نيئة في السلطة، ويمكن غلي النبات بأكمله وتناوله مثل الخضروات الصالحة للأكل الأخرى. يمكن طحن الأجزاء الموجودة فوق الأرض من النبات إلى مسحوق وتخميرها منه. مشروب لذيذ. يحتوي النبات على فيتامين A وC وK، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد والروتين. في الأغراض الطبيةيتم تطبيق النبات كله على الجروح لتسريع الشفاء. يستخدم منقوع هذا النبات كغسول للفم ولعلاج التهاب الحلق والتهاب الفم والتهابات اللثة. يساعد شاي البلاك كاب في علاج الإسهال والنزيف الداخلي.

محفظة الراعي

أضف الأوراق الصغيرة النيئة إلى السلطات، واستخدمها في الحساء، واخلطها مع الخضار الأخرى عند الطهي، أو أضفها إلى أي طبق يتطلب الخضار. على الرغم من أنه يمكن تناول الأوراق طوال فصل الصيف، إلا أنه عند نموها، يكون للأوراق طعم لاذع قد لا يروق لكل الذواقة.

الملوخية المهملة (الملوخية المهملة)

جميع أجزاء هذا النبات صالحة للأكل - الأوراق والسيقان والزهور والبذور والجذور (تم استخدام العصير من جذور ابن عمه الخطمي في صنع المارشميلو).
ولأنها من الأعشاب الضارة التي تنمو بكثرة في المناطق المهجورة، فقد تم استخدام الملوخية عبر التاريخ كغذاء للبقاء على قيد الحياة خلال فترات فشل المحاصيل أو الحرب.

تحتوي الملوخية على نسبة عالية من الغراء النباتي، وهي مادة لزجة تعطيها قوامًا لزجًا قليلًا يشبه ملمس البامية، وهي مثالية للحساء. الملوخية لها رائحة جوزية لطيفة. واحدة من الطرق الأكثر شعبية لاستخدام الملوخية هي بمثابة سلطة خضراء.

أوكساليس ذو عمودين

الأجزاء الصالحة للأكل: الزهور، الأوراق، الجذور. يمكن أن تؤكل الأوراق نيئة أو مطبوخة. طعم خفيف جدًا مع ملمس لزج، مناسب تمامًا للسلطة.

من الأفضل استخدام الأوراق الصغيرة؛ فالأوراق القديمة قد تكون مرّة، خاصة في فصل الصيف وإذا كان النبات ينمو في منطقة حارة وجافة. على الرغم من أن الأوراق الفردية صغيرة جدًا، إلا أنها تنمو بكثرة ويسهل جمعها. يمكن أن تؤكل السيقان والزهور نيئة. سيكونون إضافة ممتعة للسلطة. ويمكن أيضا أن تؤكل الفاكهة الخام. على الرغم من أن الجذر صغير جدًا ويصعب الحصول عليه، إلا أنه عند تقشيره وغليه يكون له نكهة الكستناء.

حقل ياروتكا

عشب الحقل هو من الأعشاب الضارة التي يمكن العثور عليها في معظم البلدان حول العالم. فترة نموها من أوائل الربيع إلى أواخر الشتاء. يمكنك تناول بذور وأوراق الياروتكا نيئة أو مسلوقة. التحذير الوحيد: لا تأكل النبات إذا كان ينمو في تربة ملوثة. جاروتكا عبارة عن تراكم مفرط للمعادن - وهذا يعني أنه يمتص أي مواد وجميع المعادن المحيطة به. القاعدة الأساسية: لا تأكل جاروتكا إذا كانت تنمو بالقرب من الطريق أو في منطقة ملوثة كيميائيًا.

البنفسجي الليلي

غالبًا ما يتم الخلط بين هذا النبات والفلوكس. الفلوكس لديه خمس بتلات و البنفسجي الليليأربعة فقط. الزهور التي تشبه الفلوكس تكون خزامية عميقة وأحيانًا وردية أو أبيض. وينتمي النبات إلى الفصيلة الصليبية التي تشمل أيضاً الفجل، والقرنبيط، والملفوف، قرنبيطوالخردل. النبات نفسه وأزهاره صالحة للأكل ولكنها مرة إلى حد ما. تبدو الأزهار جذابة عند إضافتها إلى السلطات الخضراء. يمكن أيضًا إضافة الأوراق الصغيرة والبذور المنبتة إلى هذه السلطات (لأغراض الطهي، يجب جمع الأوراق قبل الإزهار).
هذا ليس أحد أصناف العشبة التي يطلق عليها عادة الجرجير، والتي تستخدم كسلطة خضراء.

الموناردا البرية (ميليسا)

يتم تخمير الشاي من أوراقه، ويستخدم كتوابل، ويؤكل نيئاً أو مجففاً؛ الزهور صالحة للأكل أيضًا. طعم الموناردا البرية يشبه طعم الأوريجانو أو النعناع. مذاقه يذكرنا بالحمضيات، وهو مزيج ناعم من الليمون والبرتقال. الزهور الحمراء لها رائحة النعناع. أينما تستخدم الأوريجانو، يمكنك استخدام زهور الموناردا. يمكن أيضًا استخدام الأوراق وبتلات الزهور في الفواكه والسلطات العادية. تتمتع أوراق الموناردا بنفس نكهة المكون الرئيسي في شاي إيرل جراي ويمكن استخدامها كبديل.

الملوخية (الملوخية)

النكهة الخفيفة لأوراق الملوخية جيدة للسلطات. استخدمه كسلطة أو كغيره من الخضار الورقية. لاحظ أن الأوراق الصغيرة الصغيرة تكون أكثر طراوة. أضفها إلى السلطات أو قم بطهيها مثل أي نوع آخر من الخضار الطرية، مثل السبانخ. يمكن استخدام الأوراق الكبيرة للحشو، مثل ورق العنب. القرون صالحة للأكل أيضًا وهي خضراء وناعمة، قبل أن تتصلب وتتحول إلى اللون البني. يمكن طهيها مثل الخضار أو تناولها نيئة.

شوك مريم

غالبًا ما يتم البحث عن نبات الشوك لخصائصه الطبية لحماية وإصلاح الكبد التالف. ولكن بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم أجزاء النبات صالحة للأكل ولذيذة. وحتى وقت قريب، لم تكن منتشرة على نطاق واسع في أوروبا. يمكن استخدام الأوراق كقاعدة للسلطات الخضراء أو مقلية كخضروات ورقية. يتم طهي السيقان مثل الهليون، ويتم غلي الجذور أو خبزها.

آذان الدب

الأجزاء الصالحة للأكل: الأوراق والأزهار. الزهور عطرة وحلوة المذاق، والأوراق ليست عطرة ومريرة قليلاً في المذاق. يشتهر هذا النبات بصناعة الشاي، حيث يمكن تناوله كمشروب عادي.

يحتوي على فيتامينات ب2، ب5، ب12، وفيتامين د، والكولين، والهسبيريدين، وحمض شبه أمينو البنزويك، والمغنيسيوم، والكبريت، ولكن شاي المولين يُقدر في المقام الأول بأنه علاج فعاللعلاج السعال واضطرابات الرئة.

الرشاد المشترك

تنمو عادة في الأماكن الرطبة مثل ضفاف الأنهار أو على طول الطرق، وتزهر من مايو إلى أغسطس. الخضر الصغيرة تشكل سلطة رائعة. يمكنك أيضًا استخدام الأزهار غير المفتوحة وطهيها مثل البروكلي.

حميض صغير

وهي عشبة شائعة في الحقول والمروج والغابات. ينمو بشكل جيد في التربة الحمضية للغاية. حميض صغير له ساق طويل محمر ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 45 سم. يحتوي على الأوكسالات ويجب عدم تناوله كميات كبيرة. يمكنك أن تأكل الأوراق النيئة. لديهم طعم لاذع لطيف، ورائحة الليمون تقريبا.

الخردل الميداني (الخردل البري)

ينمو الخردل البري بريًا في العديد من البلدان حول العالم. تزهر في مايو ويونيو. يمكن أن تؤكل جميع أجزاء النبات - البذور والزهور والأوراق.

الأكساليس المشترك

ستجده في كل أنحاء العالم، تنوع الأنواعغنية بشكل خاص أمريكا الجنوبية. لقد كانت البشرية تأكل الحميض وتستخدمه للأغراض الطبية منذ آلاف السنين. كان الهنود يمضغون الحميض لتخفيف العطش، ويأكلون هذا النبات لعلاج أمراض تجويف الفم. تعتبر الأوراق مصدرًا ممتازًا لفيتامين C. ويمكن غلي جذور الحميض. أنها تحتوي على النشا وطعمها مثل البطاطس.

إنه لأمر مدهش مدى ثراء طبيعة خطوط العرض لدينا بالأعشاب البرية. النباتات الطبيةإنهم يعيشون على نطاق واسع في الحقول والمروج، في السهوب والغابات، على المنحدرات الجبلية وفي الوديان. الكثير منهم معروفون للجميع تقريبًا، والبعض الآخر لا يحظى بشعبية كبيرة، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في الطب الشعبي والرسمي. وفيما يلي سنلقي نظرة على بعض الأعشاب البرية والغرض منها واستخدامها من قبل الإنسان.

ما هي الأعشاب: التصنيف

تنقسم الأعشاب البرية إلى عدة أنواع:

• حسب العمر المتوقع،
• على النحو المنشود،
• عن طريق التوزيع.

الآن دعونا نلقي نظرة على كل تصنيف على حدة.

حسب العمر المتوقع

وفقًا لعمرها، تنقسم الأعشاب البرية إلى سنوية، وكل سنتين، ومعمرة.

وفيما يلي أمثلة على بعض منهم:

• الحولية - ذات القرنين، فضلا عن العديد من الآخرين؛
• بيناليات - وغيرها؛
• النباتات المعمرة - النعناع الميداني والأرقطيون وما إلى ذلك.

هل تعلم؟ أكثر الكائنات الحية شيوعًا على كوكب الأرض هي النباتات. هناك أكثر من 370 ألف نوع.

حسب الغرض

وتصنف الأعشاب أيضًا حسب استخدامها البشري. وهي مقسمة إلى حار وطبية. بالفعل من أسماء هذه الفئات يتضح الغرض منها وكيفية استخدامها.

بالتوزيع

الأماكن التي تنمو فيها الحبوب البرية تسمح لنا بتقسيمها إلى تلك التي تنمو في الغابات، في السهوب والصحراء، في المستنقعات والجبال، في المروج والبساتين والبساتين.

صور وأسماء وفوائد الأعشاب البرية

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من النباتات البرية، ويمكن العثور على كل منها تقريبًا في الكتالوج أو الموسوعة المقابلة، مع الأوصاف والصور الفوتوغرافية.
وسنخبركم أيضًا عن بعض الأعشاب الشائعة في أراضينا، مع عرض صورها، وصف موجزو تأثير إيجابيعلى صحة الإنسان.

هل تعلم؟ يُصنع بديل القهوة من جذور الهندباء المحمصة، ويتم تخمير الأوراق الصغيرة أو تخليلها في طبخ بعض الشعوب، مثل الملفوف. بالإضافة إلى ذلك، تم إنتاج النبيذ من زهور الهندباء منذ فترة طويلة في إنجلترا.

تتمتع الهندباء (باللاتينية - Taraxacum Officinale) بخصائص علاجية فريدة. فهو غني بالفيتامينات A وC، ويحتوي أيضًا على الحديد والكالسيوم، وهو مزيل جيد للسموم. الجذور والأوراق غنية بالجليكوسيدات المرة والأحماض والزيوت والكولين والأسباراجين.
يتم التعرف على الهندباء كنبات يمكن أن يكون له التأثيرات التالية:

• مفرز الصفراء،
• خافض للحرارة،
• ملين،
• مقشع
• مهدئ,
• مضاد للتشنج،
• حبة نوم خفيفة.

أثبتت الدراسات الكيميائية والدوائية التجريبية أن المواد الخام للهندباء لها خصائص مضادة للسل ومضادة للفيروسات ومبيدات الفطريات وطاردة للديدان ومضادة للسرطان ومضادة لمرض السكر.

تتمتع الهندباء أيضًا بشعبية تستحقها في الطهي: فهي تستخدم لطهي حساء الملفوف وتحضير شرحات وصنع المربى وأيضًا تحضير سلطات الربيع المدعمة. الهندباء نباتات عسل ممتازة: العسل المستخرج منها ذهبي اللون وعطري وذو مذاق حاد.

فيديو: خصائص مفيدةالهندباء

تحتوي نبتة سانت جون (باللاتينية - Hypéricum perforatum) على مكونات مفيدة تساعد الشخص على الحفاظ على صحته. هذه هي فيتامين C، حمض النيكوتينيك، كيرسيتين، روتين، كاروتين، السكريات، السابونين، هايبروسيد، توكوفيرول، فيتونسيدس، زيت أساسيوكذلك المواد المريرة والتانينية والراتنجية.

في علم الصيدلة، يتم استخدام نبتة سانت جون لإعداد مجموعة متنوعة من الأدوية منها:

• مضاد للجراثيم،
• مطهر،
• مسكنات الألم,
• التئام الجروح,
• مضاد للروماتيزم,
• مدرات البول،
• مفرز الصفراء،
• طارد للديدان.

مهم! نبتة سانت جون لها موانع: فهي تسبب زيادة ضغط الدم‎يسرع إزالة المضادات الحيوية منالجسم، غير متوافق معمضادات الاكتئاب. في النساء اللاتي يتناولن وسائل منع الحمل عن طريق الفم، يمكن أن يقلل من تأثيرها. والرجال بحاجة إلى أن يتذكروا- مع الاستخدام طويل الأمد قد يتعرضون لعجز مؤقت.

في الآونة الأخيرة، أجرى علماء الطب دراسات إضافية، تبين خلالها أن نبتة سانت جون لها تأثير مضاد للاكتئاب لا يحتوي على تأثيرات جانبية. تعتبر هذه العشبة ذات قيمة أيضًا لأنه يوصى بها خبراء التجميل كعامل مضاد للشيخوخة ومنشط ومضاد للدهون.

لفترة طويلة، استخدم المعالجون نبتة سانت جون للشفاء:

• الالتهابات النسائية،
• البواسير،
• الصداع,
• أمراض الكبد والجهاز البولي التناسلي.

فيديو: خصائص مفيدة لنبتة سانت جون

الهندباء البرية (باللاتينية - Cichórium) غنية التركيب الكيميائي، مما يؤدي إلى تطبيع عمل العديد من أجهزة الجسم.

يمكن لهذا النبات:

• تحفيز زيادة المناعة ،
• شفاء الجروح والأكزيما,
• لها تأثير مضاد للأورام ،
• نغمة الجسم،
• تخفيف التعب
• تطهير الأوعية الدموية.

تتمتع الهندباء أيضًا بخصائص إزالة السموم: فهي قادرة على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي وإزالة السموم. من خلال استهلاك الهندباء، يمكنك تنظيف الكلى وتحسين تكوين الدم، وتسريع التمعج، والقضاء على حرقة المعدة، وزيادة الشهية. المشروبات المصنوعة منه يمكن أن تحل محل القهوة.
تستخدم الهندباء أيضًا كعامل مضاد للالتهابات وخافض للحرارة ومضاد للبكتيريا لنزلات البرد. يمكن لمرضى السكر أيضًا التخفيف من حالتهم عن طريق تناول هذه العشبة الطبية.

نبات القراص اللاذع (باللاتينية - Urtica urens) والقراص اللاذع (Urtica dioica) نوعان من الأعشاب الطبية المستخدمة في الطب الرسمي والتقليدي.

اكتسب نبات القراص شعبيته بسبب الخصائص التالية:

• مدر للبول،
• ملين خفيف،
• مقشع
• مضاد للاختلاج،
• مضاد التهاب،
• مطهر،
• مسكن للألم,
• التئام الجروح,
• تنقية الدم
• مرقئ.

تستخدم النساء الحوامل والمرضعات نبات القراص لتحسين الرضاعة وتطبيع مستويات الحديد في الدم. كما تم إثبات تأثيره المضاد لمرض السكر.

الطب التقليدييستخدم نبات القراص من أجل:

• الزحار,
• بارد،
• إمساك،
• الاستسقاء,
• أمراض الكبد والجهاز القصبي الرئوي ،
• البواسير،
• الروماتيزم,
• النقرس,
• الدمامل,
• آفات حب الشباب والأشنة في الجلد.

فيديو: خصائص مفيدة من نبات القراص

يستخدم الأرقطيون (باللاتينية: Arctium) على نطاق واسع في كلا الدواءين؛ في الغالب يتم استخدام جذره. نظام الجذرالأرقطيون هو الأكثر غنى بالإنولين متعدد السكاريد (حوالي 45٪)، ويحتوي على التانين والزيوت الأساسية والمخاط والمواد الدهنية والمرارة والراتنجات والأملاح المعدنية وحمض الأسكوربيك والبروتين.

يستخدم جذر الأرقطيون كعامل مدر للبول ومعرق ومسكن ومدر للبول؛ فهو يساعد في تكوين إنزيمات البنكرياس.

كما أن لهذا النبات التأثيرات التالية:

• ملين،
• مضادات الميكروبات,
• مطهر،
• مضاد الأرجية,
• التئام الجروح,
• مضاد لمرض السكر.

عشبة الهوجويد (باللاتينية - Heracléum) معروفة منذ فترة طويلة بخصائصها العلاجية. يحتوي على الفوروكومارين الذي له تأثير مبيد للجراثيم، لذلك يتم إنتاج أدوية مضادة للديدان للحيوانات منه.

بالنسبة للبشر، تعتبر علاجات عشبة الخنزير فعالة ضد الصدفية. عصير النبات يعالج القروح والجروح القيحية والربو والصرع. يتم تحضير دواء مخدر لالتهاب الكبد واليرقان من الجذور.

يستخدم عشبة الخنزير في الطبخ، كما أنه من المحاصيل العلفية الكاملة، حيث يتم دمجه مع الآخرين وتحويله إلى سيلاج للماشية.

تحتوي عشبة الخنزير على العناصر النزرة والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات، بالإضافة إلى العفص والكلوروفيل والكاروتين والزيوت الأساسية. تحتوي الأزهار على الكثير من الرحيق الذي يحوله النحل إلى عسل ممتاز.

مهم! من الضروري التعامل مع عشبة الهوجويد بحذر، لأن عصيرها، إذا وصل إلى مناطق مفتوحة من الجسم، يمكن أن يسبب خطورة شديدة. ردود الفعل التحسسيةوالحروق التي تتحول إلى بثور ضخمة.

مردقوش

يحتوي الأوريجانو أو الأوريجانو (باللاتينية - Origanum vulgáre) على مركبات الفلافونويد، ومبيدات الفيتونيدات، والمرارة، والعفص، والزيوت العطرية، والتي بفضلها تعمل المستحضرات المبنية عليها كعوامل مضادة للالتهابات ومفرز الصفراء. يستخدم نبات الأوريغانو في علاج السعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية، ويؤخذ كمسكن ومسكن للآلام.

الأدوية من هذه العشبة:

• زيادة الشهية
• تحسين حركية الأمعاء،
• إنتاج تأثير مدر للبول ،
• تخفيف نوبات الصرع ،
• تخفيف التشنجات،
• تطبيع الدورة الشهرية.

فيديو: خصائص مفيدة من الأوريجانو

يحتوي النعناع الحقلي أو المرج (باللاتينية - Mentha arvensis) على المنثول الذي له خصائص مخدرة خفيفة. كما أنه يدخل في تركيب أدوية الأوعية الدموية والقلب: فاليدول، فالوكوردين، قطرات زيلينين وغيرها.

الخصائص المفيدة للنعناع متعددة الاستخدامات:

• النعناع يمكن أن يعزز حركية الأمعاء، ويعزز إفراغها في الوقت المناسب، ويحد من عمليات التعفن والتخمير؛
• يتم تحضير الحقن من الأوراق المجففة التي تستخدم في الاضطرابات الجهاز العصبيوالأرق.
• النعناع يساعد على تخفيف الغثيان، وينتج تأثير مفرز الصفراء، ويزيل الإسهال.
• تستخدم صبغة الكحول ومحلول الزيت لتقليل التورم والألم الناتج عن التهاب الجهاز التنفسي.
• تُستخدم خصائص الزيت العطري المضادة للميكروبات وتقوية اللثة في إنتاج معاجين الأسنان والمساحيق، بالإضافة إلى الحقن لشطف الفم.

مهم! لا ينبغي أن يستهلك النعناع من قبل الأطفال دون سن الثالثة. كما يجب ألا ينجرف الرجال في سن الإنجاب بها، لأنها يمكن أن تقلل الرغبة الجنسية، والنساء اللاتي يعانين من مشاكل في الحمل، لأن هذه العشبة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشكلة العقم.

حشيشة الدود

يُعرف حشيشة الدود (باللاتينية - Tanacetum vulgare) بتأثيره القوي كطارد للديدان. كما يستخدم في تحضير مسحوق على شكل مبيد حشري ضد الآفات. يحتوي حشيشة الدود على قلويدات وزيوت أساسية وفلافونيدات وعفص.

يستخدم هذا النبات لالتهاب الكبد لتقليل إنتاج المخاط الذي يتراكم في الصفراء. العشب له تأثير إيجابي على قوة عضلات المعدة والأمعاء، مما يزيد من إفرازها.

يمكن للتسريب من النورات سلة:

• زيادة سعة تقلصات القلب ،
• القضاء على انخفاض ضغط الدم،
• شفاء قرحة المعدة والاثني عشر.

يستخدم الطب التقليدي حشيشة الدود في علاج:

• داء المعوية,
• التهاب المعدة الناتج عن نقص الحموضة،
• التهاب الكبد،
• التهاب القولون,
• داء الاسكارس,
• التهاب المرارة.

الكمادات المصنوعة من هذه العشبة فعالة للجروح القيحية والنقرس.

فيديو: خصائص مفيدة حشيشة الدود

لسان الحمل (باللاتينية - بلانتاجو). هناك نوعان من الموز المستخدم في الطب: لسان الحمل البرغوث وموز الجنة الهندي. تحتوي هذه الأعشاب الطبية على الكثير من حمض الأسكوربيك والمبيدات النباتية والكاروتين.

تستخدم مستخلصات أوراق الموز الكحولية والمائية لعلاج الأشكال الحادة من قرحة المعدة والاثني عشر. يستخدم العصير لعلاج التهاب المعدة والتهاب الأمعاء، ويشرب لتحسين هضم الطعام. أثبتت الأبحاث الخاصة التي أجراها علماء الكيمياء النباتية أن أوراق لسان الحمل تحتوي على عناصر تؤثر على استقلاب الكوليسترول.

يستخدم منقوع الأوراق لإزالة البلغم في الحالات التالية:

• التهاب الشعب الهوائية,
• السل الرئوي،
• الربو القصبي،
• التهاب الجنبة،
• نزلة الجهاز التنفسي العلوي ،
• السعال الديكي

يُعرف لسان الحمل بأنه مطهر لأنه يمكنه:

• تخفيف الالتهاب
• شفاء الجروح
• تخدير,
• تطهير الدم.

يمكن للأدوية المحضرة من النبات تدمير الزائفة الزنجارية والإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الانحلالية والميكروبات المسببة للأمراض في الجروح المصابة.

يستخدم الشيح (باللاتينية - Artemísia absínthium) في أمراض الجهاز الهضمي. تعود فوائده إلى المكونات النشطة مثل الأفسنتين، الأنابسنتين، الفلافونويد، الثوجون، البينين، الكادنين، البيسابولون، التشامازولينوجين، السيلينين.

أوراق الشيح غنية بالمبيدات النباتية والقلويدات والكابيلين وحمض الأسكوربيك والبروفيتامين أ وأحماض الماليك والسكسينيك والكاروتين والسابونين.

• يساعد وجود المواد الجالينوسية على تحفيز الوظيفة الانعكاسية للبنكرياس وتحسين أداء المرارة.
• التربينات تخفف الالتهاب وتعمل على تنظيم ضربات القلب.
• الزيت العطري المنطلق من النبات له تأثير محفز على الجهاز العصبي المركزي.
• الهيدروكربونات المشبعة الموجودة في العشب لها تأثير مبيد للجراثيم والفطريات.
• يمكن للمرارة الموجودة أيضًا أن تحفز الشهية وتطبيع عملية الهضم.

يعتبر الطب التقليدي الشيح علاجًا ممتازًا لما يلي:

• أرق،
• داء الاسكارس,
• انتفاخ البطن،
• بدانة،
• الصداع النصفي,
• التهاب الأمعاء والقولون,
• التهاب المعدة,
• أمراض الكلى والكبد.

فيديو: خصائص مفيدة من الشيح كما أن النبات مفيد لرائحة الفم الكريهة. يتم تحضير المراهم على أساس الشيح الذي يستخدم لعلاج الناسور وأمراض العيون والكدمات والحروق.

بالاشتراك مع الأعشاب الأخرى، يتم استخدام الشيح بنجاح من أجل:

• السل الرئوي،
• ارتفاع ضغط الدم,
• حمى،
• تورم،
• البواسير.

ذيل الحصان (باللاتينية - Equisetum arvense) غني بالفلافونويدات ومشتقات الأبيجينين والكيرسيتين واللوتولين وحمض السيليسيك وكذلك العفص.

توجد أيضًا أحماض الأكساليك والبيش واللينوليك والماليك والأسكوربيك. زيوت ثابتةوالقلويدات والكالسيوم والكاروتين والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس وغيرها من المواد.
بفضل المكونات المدرجة، يمتلك ذيل الحصان الخصائص التالية:

• تطهير،
• مضاد التهاب،
• مضادات الميكروبات,
• طاردات الديدان,
• مدرات البول،
• مطهر،
• إزالة السموم.

في الطب والتجميل، يتم استخدام ذيل الحصان في شكل تسريب وغسول ومغلي. يتم استخدامه يخضع ل حمية الصيامفي عملية فقدان الوزن. يستخدم الطهاة براعم ذيل الحصان الصغيرة عن طريق غليها أو قليها وإضافتها إلى العجة والأوعية المقاومة للحرارة، وكذلك حشوة الفطائر والفطائر.

فيديو: خصائص مفيدة لذيل الحصان

الكينوا (باللاتينية - Atriplex) مفيدة في علاج الروماتيزم وتساعد في تخفيف التوتر العاطفي. بسبب كمية كبيرةيستخدم الروتين والبوتاسيوم في أمراض القلب ولتغيرات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.

هل تعلم؟ تُستخدم الكينوا منذ فترة طويلة كغذاء أثناء الحروب أو فشل المحاصيل: دقيق الجاودارمع بذور الكينوا المطحونة كانت تستخدم في صنع الخبز. مثل هذا الخبز، على الرغم من أنه ليس جذابا في المظهر أو الذوق، إلا أنه ساعد الناس على البقاء على قيد الحياة في أوقات المجاعة.

تستخدم المستحضرات المصنوعة منه لعلاج:

• الأمراض المزمنة والحادة في الجهاز التنفسي السفلي ،
• أمراض المعدة،
• الأمراض الجلدية،
• الجروح الملتهبة.

يعمل النبات أيضًا على:

• مضاد التهاب،
• التئام الجروح,
• تطهير
• مدر للبول،
• مقشع
• مفرز الصفراء،
• مهدئ.

يقدر النباتيون الكينوا لأنها تحتوي على الكثير من البروتين: حساء الملفوف المصنوع منها، وكذلك شرحات اللحم والحساء والمهروس والخبز، يسمح لك بالبقاء ممتلئًا لفترة طويلة.

فيديو: الخصائص المفيدة للكينوا

يحتوي Celandine (باللاتينية - Chelidonium) على العديد من المكونات المفيدة: فهو يحتوي على ما يصل إلى عشرين مادة سامة تدمر البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات والفطريات والكائنات الحية الدقيقة الأولية.

الآثار المفيدة لل بقلة الخطاطيف:

• يساعد في التشنجات ،
• يخفف العمليات الالتهابية ،
• يمكن أن يخفف الألم والهدوء ،
• له تأثير مضاد للأورام ومبيد للجراثيم ،
• بمثابة مدر للبول
• يشفي الجروح،
• يزيد من إدرار الحليب لدى النساء المرضعات،
• الأدوية من بقلة الخطاطيف تطهير الليمفاوية من الالتهابات.

عند استخدام جرعات صغيرة من بقلة الخطاطيف:

• ينخفض ​​​​ضغط الدم.
• يتباطأ نشاط القلب.
• تختفي العصاب والتشنجات والشلل والصرع.
• تم تحسين أداء البنكرياس.

عند استخدام بقلة الخطاطيف في العلاج، من المهم أن تتذكر أنه لا يمكنك تجاوز جرعة الكمية الموصوفة من الدواء بشكل مستقل، وإلا فإن ذلك سيؤدي إلى آثار جانبية خطيرة.

مهم! يجب البدء بتناول هذه العشبة بأقل جرعة، ثم زيادتها تدريجياً إلى الجرعة المطلوبة.

41 مرة واحدة بالفعل
ساعد

يا رفاق، نضع روحنا في الموقع. شكرا لك على ذلك
أنك تكتشف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا فيسبوكو فكونتاكتي

في الطبيعة، هناك دائما فرصة للتعثر على نبات سام. وبينما يمر البالغون على الأرجح، فإن الأطفال الفضوليين الذين يرغبون في تذوق كل شيء قد يتأذون.

موقع إلكترونييذكر: كثيرون جدا الأنواع الخطرةتزرع النباتات كنباتات زينة ويمكن رؤيتها ليس فقط في الغابة، ولكن أيضًا على عتبات النوافذ وأحواض الزهور. لذلك، يجب عليك أيضًا أن تكون يقظًا في المدينة.

حيث يحدث:في المنطقة المعتدلة نصف الكرة الشمالي; يفضل الأماكن الرطبة والمستنقعات.

هناك عدة أنواع من الحوذان، كثير منها سام.

حيث يحدث:المنطقة المعتدلة في نصف الكرة الشمالي، أستراليا.

الممثلين الأكثر شيوعًا هم البلسان الأحمر والأسود. جميع أجزاء النبات سامة، وإذا لمست نبات البلسان فقط، فمن الأفضل أن تغسل يديك. ومن المثير للاهتمام أن التوت الأسود آمن تمامًا عندما ينضج؛ إذ يُستخدم في صنع المشروبات والفطائر.

لماذا هو خطير:يثير صداع، ضعف، آلام في البطن، وتشنجات في بعض الأحيان. احتمال فشل القلب وتوقف التنفس.

حيث يحدث:في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تستخدم في تصميم المناظر الطبيعيةفي جميع أنحاء العالم يتم زراعتها كزهرة داخلية.

نبات خبيث حقًا يجذب برائحته اللطيفة وأزهاره الوردية أو البيضاء الجميلة.

لماذا هو خطير:يحتوي على جليكوسيدات القلب، والتي يمكن أن تغير إيقاع القلب، وتسبب القيء والصداع والضعف وحتى الموت. هناك أسطورة مفادها أن جنود نابليون أشعلوا النار دون قصد من أغصان الدفلى واللحوم المقلية عليها. في صباح اليوم التالي، لم يستيقظ بعض الجنود.

حيث يحدث:في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. بسبب أزهارها الجميلة ذات اللون الأرجواني والأزرق والأصفر، يتم زراعتها في أحواض الزهور. هذا نبات طويل القامة وواضح.

في العالم القديمتم استخدامه لتسميم السهام. حتى النحل يمكن أن يصاب بالتسمم إذا تناول العسل من البيش. بالمناسبة، الدلفينيوم هو له قريب قريب، كما أنها سامة.

لماذا هو خطير:نبات سام جدا. يسبب اضطرابات في ضربات القلب وتنميل في جلد الوجه والذراعين والساقين وسواد العينين والموت. حتى أن العصير يخترق الجلد.

حيث يحدث:في أمريكا الشمالية والوسطى وأوروبا والمناطق الجنوبية من روسيا.

تشبه الداتورة البطاطس أو الطماطم، وهذا ليس مفاجئًا، لأنها قريبة منها. هذا نبات غير واضح يحتوي على قرون فواكه شائكة وبذور سوداء بداخلها. أزهارها البيضاء تنبعث منها رائحة مسكرة.

لماذا هو خطير:يحتوي على قلويدات تسبب سرعة ضربات القلب والارتباك والهذيان. وفي الحالات الشديدة قد تحدث الوفاة أو الغيبوبة. استخدم الشامان في العديد من الدول هذا النبات في طقوسهم.

حيث يحدث:في المناطق المعتدلة من أوراسيا، يوجد نوع واحد في الولايات المتحدة.

مجرد عملاق بين المظلات، والذي يبدو مثيرًا للإعجاب، لكن من الأفضل عدم التقاط الصور بجانبه.

لماذا هو خطير:تحتوي بعض الأنواع على الفورانوكومارين، الذي يقع تحت تأثيره ضوء الشمستسبب حروقًا مؤلمة. لذلك، إذا وصل عصير عشبة الخنزير إلى يدك، اغسلها واحميها من أشعة الشمس لمدة يومين تقريبًا.

حيث يحدث:في كل مكان. كثيرا ما ينظر إليه على عتبات النوافذ، بما في ذلك في مؤسسات الأطفال.

تشمل الفربيون عددًا كبيرًا من الأنواع، غالبًا ما تكون مختلفة جدًا في المظهر: بعضها يشبه الصبار والبعض الآخر يشبه الزهور. علّم أطفالك ألا يلمسوا النباتات غير المألوفة، حتى لو كانت تنمو في أصص.

لماذا هو خطير:عصير يترك الحروق. في وقت لاحق هناك شعور بالضيق والتورم والحمى.

حيث يحدث:المزروعة في أوروبا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية.

في العديد من البلدان، يتم استخدام الراوند لصنع الفطائر والسلطات والصلصات. والكثيرون لا ينفرون من مجرد طحن الجذع.

لماذا هو خطير:لا يعلم الجميع، لكن أوراق وجذور هذا النبات لا يمكنك تناولها، لأنها تحتوي على كمية لا تصدق من حمض الأكساليك وأملاحه. يمكن أن تسبب حرقة في العينين والفم، ومشاكل في الكلى، والقيء والإسهال.

حيث يحدث:في شمال أفريقيا، وأوروبا، وجنوب روسيا، وآسيا الصغرى، وفي بعض مناطق أمريكا الشمالية.

يبدو وكأنه شجيرة مع التوت الأسود والزهور الوردية. يحتوي على مادة الأتروبين القلوية التي تسبب اتساع حدقة العين. في العصور الوسطى، تم إسقاط قطرات من البلادونا في العيون لجعل النظرة أكثر جاذبية. الآن تستخدم قطرات مماثلة في عمليات العيون.

النباتات البريةمختلفة. يمكن العثور عليها في الميدان وفي الغابة وحتى في الخارج كوخ صيفيكالأعشاب الضارة. يمكن أن تكون هذه الأعشاب والزهور والحبوب. المهتمين بالطبيعة الأرض الأصلية، تعرف أنها ليست جميلة فحسب، بل يمكن أن تحقق أيضًا فوائد عظيمة للإنسان. ومع ذلك، فإن هؤلاء الممثلين للنباتات المحلية يمكن أن يكونوا أيضًا أعشابًا خطيرة، مما يشكل تهديدًا خطيرًا على البستانيين. التخلص من هذه الحشائش أمر صعب للغاية.

يمكن أن تكون النباتات البرية أعداء وأصدقاء للإنسان، لذا فإن فهمها مهم جدًا، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون بالقرب من الطبيعة - في المناطق الريفية.

النباتات البرية: أمثلة

يمكن للمرء أن يعطي عددًا كبيرًا من الأمثلة على هؤلاء الممثلين للحيوانات. من بين هذه النباتات يمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة من النباتات المختلفة. بشكل عام، يمكن تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات. المجموعة الأولى تشمل النباتات التي لا تنفع ولا تضر الإنسان. هؤلاء هم الأغلبية. وكقاعدة عامة، يتم استخدامها من قبل الحيوانات والطيور كمرعى. المجموعة الثانية تشمل النباتات التي تعود بالنفع على الإنسان. وأخيرًا، المجموعة الثالثة تشمل الزهور والأعشاب التي يُنصح بتجنبها، لأنها لا تؤدي إلا إلى الإضرار بالإنسان.

وتشمل "المجموعة الضارة" الشجيرات السامة (الأعشاب السامة مثلا) والأعشاب الضارة التي تسبب ضررا كبيرا للزراعة والغرق نباتات مفيدة(على سبيل المثال، عشبة القمح أو نبات الشوك) . تتضمن المجموعة "المفيدة" ما يلي:

في العديد من النباتات البرية هناك أزواج "مزروعة".. كقاعدة عامة، في هذه الحالة تختلف عن بعضها البعض في الحجم و مظهر. على سبيل المثال، يختلف الحميض البري عن الحميض المزروع في الحديقة بكونه أصغر حجمًا وله شكل ورقة مختلف. وبنفس الطريقة تختلف الفراولة البرية عن أقاربها "المزروعة" مثل الفراولة أو فيكتوريا في شكل الأوراق وحجم التوت وطعمه.

الخصائص

هؤلاء ممثلو النباتات كثير ميزات مثيرة للاهتمام . يمكنك أن تقرأ عن هذا في الكتب المدرسية عن علم النبات، وكذلك في الكتب المرجعية الخاصة. ومن بين أبرز الميزات ما يلي:

هناك العديد من النباتات السامة بين النباتات البرية.تشكل خطرا مميتا على البشر. واحدة من أخطرها هي vekh السامة؛ حتى أنها كانت تستخدم في الأيام الخوالي كسم عندما أرادوا تدمير شخص غير مرغوب فيه. من أجل تجنب الخطر المميت، عليك أن تعرف كيف تبدو النباتات السامة. يمكنك رؤية صورهم على الإنترنت وفي الأدبيات المتخصصة. ويجب أن يعلم الأطفال تمامًا أن تمزيقها، ناهيك عن وضعها في أفواههم، دون إذن البالغين أمر محظور تمامًا.

يجب مراعاة هذه القاعدة الأساسية للسلوك الآمن في الغابة والميدان بدقة. يجب أن يكون المزارعون الذين يقومون بإعداد علف الماشية الخاصة بهم على دراية بالنباتات السامة عن طريق البصر. ومن بين النباتات البرية هناك أعشاب غير ضارة للإنسان، ولكنها يمكن أن تسبب أضرارا خطيرة التسمم الغذائيفي الحيوانات الأليفة.

فوائد عملية

ومن بين هذه النباتات هناك العديد من النباتات الطبية. كما أن العديد من النباتات البرية تعتبر غذاءً ممتازًا للماشية الصغيرة والكبيرة. إذا قرأت عن فوائد هذه النباتات، يمكنك تعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. منذ زمن سحيق، كانت العديد من الأعشاب في روس تعتبر طبية ومفيدة وحتى مغذية: خلال السنوات الجائعة من فشل المحاصيل، تم تناول العديد من الأعشاب. وبطبيعة الحال، بين الأعشاب والزهور البرية هناك العديد من الأعشاب السامة والضارة. لذلك، من المهم جدًا عدم الخلط بين النباتات البرية المفيدة والنباتات الضارة أو “المحايدة”، التي لا تجلب نفعًا ولا ضررًا.

لذلك، على سبيل المثال، هناك نوعان من الحميض البري:حميض صالح للأكل (أوراق صغيرة صغيرة) وحميض "الحصان" الذي لا يحتوي عليه القيمة الغذائيةوليس له طعم لطيف (نبات ذو ساق طويل سميك وأوراق كبيرة، على شكل حميض بري صالح للأكل). العديد من النباتات البرية التي لها فوائد عملية يتم زراعتها وتنميتها بشكل هادف من قبل الناس. على سبيل المثال، يمكن أن ينمو البرسيم بمفرده، أو يمكن زراعته كعلف للماشية الكبيرة والصغيرة أو كنبات عسل لتربية النحل.

الآن هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يعرفون فوائد النباتات البرية، باستثناء علماء النبات. لكن، في العصور القديمة في روس كان هناك الكثير من المعالجين بالأعشاب. لم يستعدوا الأدوية منهم فحسب، بل ينسبون أيضا المقدسة أو خصائص سحرية. اختلطت المعرفة العملية حول فوائد النباتات البرية بالخرافات. حاليًا، تحول علم الأعشاب القديم إلى فرع عملي من الطب - طب الأعشاب.

ولم يعد المعالجون بالأعشاب المعاصرون ينسبون خصائص سحرية إلى الأعشاب البرية، بل أصبحوا يستخدمونها لصنع أدوية تعالج الكثيرين بشكل فعال أمراض خطيرة، حتى الأورام. كثير من الناس يقودون صورة صحيةالحياة، تشمل بنشاط الجذور الصالحة للأكل في نظامهم الغذائي اليومي. ميزتها الرئيسية هي أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تبطئ عملية الشيخوخة الفسيولوجية.

لعبت النباتات البرية دورًا مهمًا في حياة الإنسان منذ العصور القديمة. قد يكونون كذلك الأصدقاء" و"الأعداء". لذلك، من المهم جدًا معرفة "بالعين" سواء كانت مفيدة أو سامة. تعتبر النباتات البرية المفيدة أول مساعدين للإنسان في العلاج والتغذية، زراعة. من أجل تحقيق أقصى استفادة من خصائصها المفيدة، تحتاج إلى قراءة الأدبيات المتخصصة في علم النبات والبيولوجيا وطبيعة أرضك الأصلية في كثير من الأحيان قدر الإمكان.