オーブンで肉を切る。オーブンで焼き上げたチーズ入り肉のザラザラ

ほとんどすべての人がミートボールを食べるのが好きです。これは普通の料理ですが、少し多様化することもできます。それらにいくつかの詰め物を入れるだけで十分であり、巧みな手のわずかな動きで、カツレツは狂ったようになります。今日は、オーブンで焼かなければならない、卵と玉ねぎを使った、ざらざらした肉の簡単なレシピを提供したいと思います。それは便利で、それほどおいしいものではありません。きのこやチーズなど、他の製品を詰め物として使用できます。

テイスト情報肉のセカンドコース

材料

ひき肉（豚肉、牛肉） - 500g;
卵 - 2〜3個;
タマネギ - 1個;
牛乳 - 約1/2カップ;
白パン（またはパン） - 2〜3個;
植物油;
塩、黒こしょう。

オーブンで卵を使って肉を熱狂的に調理する方法

特にひき肉の準備ができている場合は特に、肉を狂ったように準備するプロセスにそれほど時間はかかりません。
白パンまたはパンを温かい牛乳に数分間浸します。

ひき肉に塩、こしょう、卵1個を加える。よく混ぜます。

パンが牛乳で柔らかくなったら、軽く絞ってひき肉に加えます。すべてをよく混ぜます。

卵は事前にゆでることができます。主なことは、それらがハードボイルドであることです。細かく切る。

皮をむいた玉ねぎをできるだけ小さく切る。

熱したフライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

ボウルに、刻んだ卵とフライドオニオンを混ぜます。揚げた油を少し加えてもいいです。

ぬれた手でひき肉を取り、カツレツを作る。次に、それを少し平らにして、詰め物を中央に置きます。次に、フィリングが完全に閉じられるようにカツレツを回します。

形成された肉をざらざらして天板に置きます。そのベースに、ベーキングペーパーを置き、植物油でグリースを塗ることができます。温度が180度に設定されている場合は、オーブンに30分間入れます。

時間が経過したら、皿の準備ができているかどうかを確認し、すべてがよく焼かれていれば、オーブンから取り出します。お皿に盛り付けて飾ります。

オーブンで焼いた卵を入れた食欲をそそるひき肉の準備が整いました。

料理：ヨーロッパ
料理の種類: セカンドコース
調理方法：オーブンで
サービング:6
50分
100gあたりの栄養価：
- カロリー：2674.35kcal
- 脂質：74.20g
- タンパク質：104.39g
- 炭水化物：397.88g

材料：

じゃがいも - 2kg;
小麦粉 - 100 g;
ハードチーズ - 200 g;
塩 - 小さじ2;
卵 - 1個。

調理方法

1.じゃがいもの皮をむき、水道水ですすいでください。いつものように、鍋の塩水で細かく切って煮る必要があります。

2.ポテトマッシャーでじゃがいもをつぶしてみましょう。ここでは、塩を味わうことが重要であり、必要に応じてもう少し塩を加えます。得られたピューレから熱狂的な生地を準備するには、それを冷やす必要があります。

3.じゃがいもに小麦粉を加えて混ぜる。

4.卵をたたき、得られた塊をもう一度よく混ぜます。

5. じゃがいもの生地は滑らかで、手触りが柔らかいはずです。

6.詰め物をしましょう。チーズを細かいおろし金でこすり、便利なプレートに置きます。

7. パイの彫刻を始めましょう。便宜上、羊皮紙をデスクトップに広げ、その上で濡れた手で最初にケーキを作り、次に中央にチーズを入れて詰めます。パイを慎重に接着し、すでに羊皮紙で覆っている天板に移します。

8.写真付きのこのレシピによると、ポテトズラジはオーブンで約45分調理されます。温度は160度以下に設定されています。スライスした野菜やハーブを添えて、レタスの葉の上で温かくお召し上がりください。

調理時間 - 50分。枚数は6枚です。

テーブルで提供できる料理

一般に、zrazy は独立した料理であり、他に何も必要ありませんが、ガラディナーやランチを用意する場合は、zrazy 以外の料理がテーブルに並びます。お祝いの装飾に最適なものは次のとおりです。

ブジェニーナ。
お肉盛り合わせ。
野菜ミックス。
もっと。

Zrazy は大きな皿に盛られ、一列に並べられます。サワークリームは別のボウルまたはグレービーボートに入れます。店から購入する方が良いですが、脂肪分が多いです。サワークリームは酸味が少なくなり、ザラジの味を完全に引き立てます。

材料：

じゃがいも - 1kg;
卵 - 3個;
小麦粉 - 大さじ4;
塩 - 小さじ2;
挽いた黒コショウ - 小さじ¼;
チキンフィレ - 2個;
豚肉 - 300 g;
タマネギ - 2頭;
にんじん - 2個;
植物油 - 大さじ4。

調理方法

1.オーブンで写真を撮った前のレシピのように、じゃがいもをきれいにし、洗い、ゆでます。マッシュポテトにしましょう。

2. 冷めている間に、具材を整えましょう。肉と胸肉を柔らかくなるまで煮て、肉挽き器に通します。

3. 玉ねぎとにんじんの皮をむく。玉ねぎを細かく刻み、きつね色になるまで炒める。次に、にんじんを追加し、最小のおろし金でぼろぼろにします。色が変わるまで揚げる。

4. ゆでたひき肉にソテーした玉ねぎとにんじんを混ぜ合わせ、塩、こしょうする。

5.寒いときマッシュポテト卵と塩を加える。生地を混ぜます。

6.小麦粉の丘を準備します。全体の塊からポテト生地を少し分離し、小麦粉で転がします。ケーキをまっすぐにして、スプーン一杯のひき肉を中央に置きます。小さなパイを作ります。

7. フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼きます。

8.野菜、ハーブ、自家製サワークリームを添えて、そのような狂気を出してください。

調理時間 - 1時間。枚数は6枚です。

zrazy の最も予想外の詰め物

生地ですべてがはっきりしている場合は、非常に簡単に準備できます。文字通り、すべての製品がここに適しています。それはすべて、あなたが冷蔵庫に何を持っているか、そしてあなたが望む狂気の種類に依存します：甘いかおいしいか？ここでは、いくつかの人気があり経済的なタイプの詰め物を紹介します。

酸っぱいキャベツとキノコの煮込み。
フライドオニオンで調理したカラマリ.
クルミ、すりつぶしたものバター.
カッテージチーズに砂糖とレーズンを加えたもの。
そばと玉ねぎとゆで卵。
キャベツを玉ねぎと人参と一緒に煮込みました。

ご覧のとおり、ここでの空想の飛行は文字通り無限であり、シンプルなポテト生地に基づいて、少なくとも5つの異なるおやつを調理できます.

クレイジーな料理を始める前に、ポテト生地は必ずしも扱いやすいとは限らないことを理解する必要があります。それはすべて、ジャガイモの種類と、それが風通しの良い煮物になる方法によって異なります。既製の生地の1つのタイプはあなたの手に少しくっつきますが、もう1つのタイプは単にパイ自体を成形することを可能にしません. そのような問題を解決するのに役立つものは何ですか? 小麦粉か水の2つのオプションがあります。

小さな鍋に水を集めてテーブルに置きます。調理のために天板に置いたり、フライパンに送ったりするたびに、狂ったように、手を水で湿らせなければなりません。その後、拭き取らずに次の製品に進んでください。手を洗って乾かすことができるのは、すべての料理を調理し終わったときだけです。

小麦粉は次のように使用されます。生地を作るときにピューレに加える必要はありません。テーブルまたは板の上に小さなスライドを注ぎ、彫刻する直前にピューレのボールをこの山に送ることをお勧めします。小麦粉で完全に丸めます。ケーキを作って詰め物を詰めている間、小麦粉が生地にしみ込み、手にくっつくのを防ぎます。

オーブンでじゃがいものザラザラの写真を使ったレシピは、経験豊富なシェフと若い初心者の主婦の両方のために設計されています。そして、あなたがすべてを行う方法を知っていても、これまでのところ狂ったように調理することだけがあなたを怖がらせた場合、これはおそらく開始する時が来たことを知らせるサインです. あなたの家族はすでに新しい傑作を待っています。

あなたがすでに理解しているように、基本的な原則と秘密を知り、有能かつ責任を持ってすべてにアプローチすれば、大成功を収め、最も著名なシェフよりも悪くない料理を作ることができます。

オーブンで焼いたザラザラは柔らかくジューシー。ケーシングには、牛ひき肉と豚肉の混合物またはマッシュポテトを使用することをお勧めします。しかし、詰め物は絶対に何でもかまいません。ですから、オリジナルの料理でゲストを想像して驚かせることを恐れないでください。

オーブンでじゃがいも

材料：

じゃがいも - 600 g;
小麦粉 - 大さじ4。スプーン;
植物油。

充填用：

新鮮なシャンピニオン - 200 g;
タマネギ - 1個;
小麦粉 - パン粉用;
ピットグリーンオリーブ - 0.5缶。

料理

じゃがいもの熱狂的な調理を始める前に、きのこを処理してスライスに切ります。また、タマネギをきれいにし、細かく刻み、キノコと一緒に熱い油で炒めます。オリーブを細かく刻み、野菜に入れます。じゃがいもをきれいにし、柔らかくなるまで煮てから、マッシュポテトをつぶして塩を加えます。小麦粉を加えて厚い生地をこねます。今度は手に植物油を塗り、少し冷やしたマッシュポテトを取り、平らにしてケーキの真ん中に詰め物を入れます。小さなカツレツを慎重に形成し、小麦粉で転がします。したがって、私たちはすべてを狂わせてから、それらを天板に置き、180度の温度で30分焼きます。サービングする前に、必要に応じて皿に注ぎます。

オーブンでザラザラした肉のレシピ

材料：

ひき肉 - 400 g;
タマネギ - 1個;
白パン - 2切れ;
卵 - 1個;
牛乳か水;
- 味;
チーズ - オプション;
スパイス。

充填用：

卵 - 3個;
新鮮なハーブ- オプション。

料理

そして、ここに別のものがありますオリジナルレシピオーブンで狂ったように調理する - 卵を使って。白パンの皮を切り取り、果肉を15分間浸します温水または牛乳。タマネギをきれいにし、絞ったパンと一緒にブレンダーで挽きます。卵を塩、コショウ、ナツメグで叩きます。みじん切りにした玉ねぎをひき肉に加え、卵を加えてよく混ぜます。完成したひき肉から小さなケーキを作ります。具材は固ゆで卵を茹でて冷まし、殻をむいて半分に切る。各ケーキにゆで卵、刻んだグリーンを置き、2番目のケーキを上に置き、端をしっかりと結びます。グリースを塗った天板にブランクを広げ、予熱したオーブンに55分間送ります。必要に応じて、すりおろしたチーズをまぶして、オーブンでとろけるまで焼きます。

食欲をそそる詰め物入りのミートボールは、とても美味しくて栄養価が高く、普通のテーブルだけでなく、お祝いのテーブルでもお召し上がりいただけます。伝統的に、それらをクレイジーと呼ぶのが通例です。この料理を家庭で作るためのレシピはたくさんあります。心のこもったランチやディナーを作りたいですか？最高のものをいくつか覚えておいてください。

肉でザラジを調理する方法

それ伝統的な料理古くから知られており、多くのスラブ諸国で人気のあるリトアニア料理。当初、それらは肉の破片から作られ、その中に詰め物が包まれていました。後者は、キノコ、穀物、野菜、卵、ハーブ、およびその他の製品から調製されました。その結果、詰め物が入った一種のミートローフができました。現在、ベースはマッシュポテトまたはひき肉から作られています。現代版料理はパイのようなもので、生地の代わりにジャガイモや肉が入っています。

肉料理をより上手に準備するためのヒントがいくつかあります。

カツレツが柔らかくなるように、ひき肉を肉挽き器に少なくとも2回通す必要があります。卵、塩コショウ、みじん切りの玉ねぎ、牛乳に浸した長いパンを必ず加えてください。
サワークリームやヨーグルトを添えたソースの下でブランクを煮込むことをお勧めします。
ひき肉の場合は、脂身が多すぎないほうがいいです。
揚げる前に、カツレツにクラッカー、セモリナ粉、または小麦粉を必ず塗ってください。
フライパンやワークピースの形では、縫い目を下に配置する必要があります。彼らが解散するリスクは減少します。
Zrazyはオーブン、スロークッカー、鍋で調理されます。揚げてから煮込むこともあります。

オーブンに詰めた

この処理方法により、料理の脂肪が少なくなります。オーブンで焼きたての肉は、生でも予備揚げた後でも焼くことができます。最初の場合は、温度を 200 ～ 220 度に設定し、約 45 分間調理します。カツレツがフライパンですでに半分調理されている場合は、焼き加減を少なくする必要があります。 180度で10〜15分で十分です。

スロークッカーで

このアプライアンスを使用すると、少なくとも料理をすることができますおいしい料理オーブンよりも。スロークッカーでひき肉を使ったザラザラは、「ベーキング」モードで半調理状態にしてから、「シチュー」機能でソースの有無にかかわらず煮込むのが最適です。彼らは味が優れているだけでなく、体にも役立ちます。スロークッカーでの調理プロセスは、オーブンよりも少し時間がかかります。

ミートボールのレシピ

さまざまなひき肉から料理を作ったり、組み合わせたりすることもできます。適切な豚肉、牛肉、鶏肉、七面鳥。かまぼこのぬいぐるみもあります。肉を使ったレシピを選ぶときは、その複雑さ、カロリー量、調理プロセスにかかる時間を考慮する必要があります。一般に、この料理は比較的簡単に実行できるので、問題はありません。

じゃがいも

調理時間：45～50分。
サービング: 3 人。
料理のカロリー量：2674 kcal。
目的: 昼食。
料理：ウクライナ料理。

味はポテトパンケーキにやや似ていますが、より満足度の高い素晴らしい料理です。肉入りじゃがいもは、牛肉、子牛肉、豚肉、鶏肉から作ることができます。家禽のオプションが最もカロリーが低くなります。新鮮な野菜とサワークリームソースの軽いサラダと一緒に、ランチに肉を添えたじゃがいもをお召し上がりください。大人1人前でカツレツが2枚。

材料：

じゃがいも - 6個;
ウズラの卵 - 2個;
植物油 - 100ml;
子牛 - 0.2kg;
パン粉;
小麦粉 - 大さじ1.5。 l.;
パン粉 - 大さじ2.5。 l.;
挽いた黒コショウ - 3つのピンチ;
ニンジン - 50 g;
塩 - 小さじ1.5;
タマネギ - 1小。

調理方法：

ひき肉を作る。玉ねぎのみじん切り、塩、こしょうを入れた植物油で炒めます。調理の途中で、おろしにんじんを鍋に入れて混ぜます。
じゃがいもを皮ごと茹でる。冷やして、皮をむき、細かく切る。卵、小麦粉を加えてピューレを作ります。
ポテトの塊を6つの等しいケーキに分けます。それぞれの中央にひき肉を置きます。端を集めて楕円形のパティを形成します。パン粉でそれぞれパン。
型に油をぬります。そこにブランクを置き、200度のオーブンで30分焼きます。

他のレシピで調理する方法を学びます。

卵入りひき肉

サービングの数: 6 人。
料理のカロリー量：3421kcal。
目的: 夕食、休日。
料理：ヨーロッパ。

ひき肉の卵焼きはとても素敵なカットで、上に乗せることもできますお祝いのテーブル. オーブンで焼き上げているので、ふんわりジューシー。これらのカツレツに加えて、香ばしいトマトソースが用意されており、味に明るさを加えています。マッシュポテト、野菜サラダ、またはおかずなしで提供することをお勧めします。

材料：

ひき肉 - 0.75 g;
挽いた黒胡椒;
白パン - 3 切れ (古い);
サワークリーム - 大さじ4.5。 l.;
牛乳 - 150ml;
タマネギ - 3小;
肉汁 - 0.75 l;
鶏卵 - 全体1個と卵黄1個。
トマトペースト - 大さじ3。 l.;
にんにく - 3片;
グリーン - 束;
バター - 75 g;
ウズラの卵 - 12個;
小麦粉 - 大さじ1.5。 l.;
塩、ナツメグ、スパイス、黒コショウ。
ニンジン - 4個。

調理方法：

パンを牛乳で浸します。
みじん切りにした玉ねぎを油できつね色になるまで炒める。ひき肉、絞ったパン粉と混ぜます。塩コショウ。ナツメグ、鶏卵、卵黄、つぶしたにんにくを加える。ひき肉をこね、何度もたたく。冷蔵庫に30分放置します。
ウズラの卵を固ゆでし、皮をむく。にんじんをすりおろします。青菜をみじん切りにします。
ひき肉でケーキを12個作る。それぞれにハーブとおろしにんじんをふりかけます。卵を中央に置き、端をつまんで手で楕円形にします。
油を塗った型に入れ、180度に熱したオーブンで30分焼きます。
乾いたフライパンで小麦粉を炒め、バターを加え、トマトペースト. かき混ぜながら5～7分煮る。
得られた塊を軽く冷やします。泡だて器でかき混ぜ、スープを注ぎます。沸騰させる。塩、こしょう、お好みで調味料を加えてください。弱火で15分煮ます。サワークリームを加え、沸騰したら火を止める。それらを2つの半分に切り、得られた上に注ぐことによって、狂気を提供しますトマトソース. 新鮮なハーブで飾ることができます。

ポテト

調理時間：45分。
サービング: 2 人。
料理のカロリー量：2023kcal。
目的: 昼食。
料理：ベラルーシ。
準備の難しさ：簡単。

以下のように準備ステップバイステップのレシピこの料理は、ジャガイモから作られたものやそれを加えたものなど、ベラルーシの住民にとても愛されています。このカツレツはランチタイムの本格的な大人のメインコースになります。鍋にひき肉を入れたじゃがいもは非常に速く調理されます。片面で5分間、もう片面で少し短めに揚げるだけです。

材料：

じゃがいも - 6個;
植物油 - 0.5リットル;
小麦粉 - 120g;
コショウ、塩;
卵 - 2個;
パン粉;
タマネギ - 2個;
ひき肉 - 0.2kg。

調理方法：

ひき肉をタマネギ1個で肉挽き器に通します。フライパンに少量の油を熱します。そこにひき肉を入れ、2番目のタマネギを加え、小さな立方体に切ります。
じゃがいもは皮ごと茹で、細かくすりおろす。卵、小麦粉、塩、こしょうを混ぜます。均質な生地が必要です。
じゃがいもの塊を4つの部分に分け、それぞれからケーキを作ります。ひき肉を真ん中に置き、楕円形のカツレツを作ります。パン粉をまぶします。
鍋に半リットルの油を注ぎます。それを加熱し、じゃがいもを肉と一緒に黄金色になるまで炒めます。

きのこ入り

調理時間：1.5時間。
サービングの数: 8 人。
料理のカロリー量：4367 kcal。
目的: 夕食。
料理：ヨーロッパ。
準備の難しさ：平均以上。

きのこを使った肉のざらつきは、製品が互いに完全に組み合わされたおいしい料理です。これらの食欲をそそるカツレツは、マッシュポテト、ご飯、そばなど、あらゆるおかずとよく合います。料理には、豚ひき肉、牛ひき肉、または両方の肉を使用できます。砕いたクルミとすりおろしたチーズのパン粉のおかげで、カツレツの味はさらに面白くなります.

材料：

ひき肉 - 1kg;
植物油;
じゃがいも - 2個;
塩コショウ;
小麦粉 - 大さじ2。 l.;
タマネギ - 2個;
砕いたクルミ - グラス半分;
にんにく - 2片;
チーズ - 100 g;
卵 - 4個;
サワークリーム - 大さじ2。 l.;
きのこ - 200g。

調理方法：

玉ねぎをみじん切りにして炒めます。すりおろす生じゃがいも. ひき肉、卵2個、つぶしたにんにく、コショウ、塩と混ぜます。
きのこのみじん切りを炒めます。
残りの卵2個を固ゆでにして切る。きのことサワークリームと混ぜます。
砕いたナッツ、小麦粉、すりおろしたチーズを混ぜます。
ひき肉からケーキを作り、真ん中にキノコの詰め物を少し入れます。楕円形のパテに成形し、ナッツとチーズの混合物でコーティングします。フライパンで両面焼きます。

チーズと

調理時間：1時間。
サービング: 2 人。
料理のカロリー量：1932kcal。
目的: 夕食。
料理：ヨーロッパ。
準備の難易度: 中。

チーズ入りの肉はとてもジューシーです。フレッシュトマトそして緑。このレシピでは、フライパンで揚げることを提案していますが、料理をより健康的にしたい場合は、オーブンで焼くか、ダブルボイラーを使用して調理してください。とろけるアツアツのチーズとトマトを詰めたカツレツは、大人だけでなく小食派にも喜ばれます。

材料：

豚肉 - 100g;
小麦粉;
牛肉 - 150g;
にんにく - 1クローブ;
卵黄 - 1個;
ディル - 半分の束;
生姜 - 小さじ半分;
トマト - 中1個;
チーズ - 60 g;
塩。

調理方法：

あらかじめ牛乳を入れた2種類の肉とパンからひき肉を作ります。卵黄、すりおろしたしょうが、塩を加えます。
みじん切りにしたトマトに、みじん切りにしたハーブ、つぶしたにんにく、すりおろしたチーズを混ぜます。
ひき肉からいくつかのケーキを作ります。チーズフィリングを中央に置き、楕円形のミートボールを作ります。
一枚一枚に小麦粉をまぶし、両面焼きます。

ご飯付き

調理時間：1.5時間。
サービング: 5 人。
料理のカロリー量：3111kcal。
目的: 昼食。
料理：ウクライナ料理。
準備の難易度: 中。

ボリュームのある料理を作りたい場合は、次のレシピをチェックしてください。ざらざらご飯はよく揚がっていて、適度にジューシー。トマトを添えたり、クリームソース、野菜。フィリングに追加できますゆで卵、さいの目に切ったが、シリアルはレシピに示されているよりも少し少なくする必要があります。

材料：

ひき肉 - 750 g;
卵 - 1個と卵黄1個。
植物油 - 120ml;
塩 - 大さじ1.5。 l.;
干し西洋わさび - 2つのピンチ;
ブレッドクラム - 120 g;
黒コショウ - 数回のピンチ;
長米 - 大さじ7.5。 l.;
牛乳 - 150ml;
白パン - 150 g;
タマネギ - 150g。

調理方法：

クラストなしでパンを挽き、牛乳を入れます。
玉ねぎをみじん切りにし、少量の油で炒める。炊きたてご飯、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
ひき肉に卵、卵黄、パンを加えます。塩、こしょう、わさびを入れる。
ひき肉からケーキを作ります。真ん中にご飯を少し広げてカツレツを作る。パン粉をつけて両面をサラダ油で揚げる。

鶏ひき肉から

調理時間：1時間15分。
サービングの数: 6 人。
料理のカロリー量：2743kcal。
目的: 昼食。
料理：リトアニア料理。
準備の難しさ：簡単。

からのクレイジー鶏ひき肉卵を使った料理は、同様の牛肉や豚肉料理よりもカロリーが低くなります。ダイエット中の場合は、オーブンで焼くか、スロークッカーまたはダブルボイラーで蒸してください。詰め物には必ず新鮮なハーブを追加してください。

材料：

チキンフィレ- 1kg;
にんにく - 4片;
卵 - 4個;
白パン - 4切れ;
グリーン - 束;
塩コショウ;
パン粉- 300グラム。

調理方法：

フィレ、水に浸したパン、にんにくをミートグラインダーでスクロールします。卵、塩、こしょうを混ぜます。
ゆで卵をみじん切りにし、刻んだハーブと混ぜます。
ひき肉からケーキを作り、中央に詰め物を入れます。パンくずリストでパンを作る。
植物油を塗った型に入れます。 200度で30分焼きます。

みじん切り

調理時間：1時間30分。
サービング: 10 人。
料理のカロリー量：3811kcal。
目的: 夕食。
料理：ヨーロッパ。
準備の難しさ：高い。

肉挽き器で挽いたひき肉も美味しいですが、よく切れる包丁を使って手で焼いた方が美味しいです。ひき肉の zrazy は、形がうまく保てない場合があるため、非常に慎重に調理する必要があります。経験豊富な主婦にとっては何の問題もありませんが、料理の分野の初心者は一生懸命働かなければなりません。

材料：

牛肉 - 750 g;
植物油;
ラード - 150 g;
ブレッドクラム - 220 g;
じゃがいも - 1大;
塩コショウ;
タマネギ - 3個;
バター - 15g;
にんにく - 3片;
パセリ - 小さな束;
牛乳に浸したパン - 3 切れ。

調理方法：

玉ねぎ1個をみじん切りにして炒める。
ナイフで肉を細かく刻む。ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、パン、にんにくを肉挽き器に通します。ひき肉、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
刻んだゆで卵に炒めた玉ねぎを混ぜます。刻んだハーブ、塩、コショウ、バターを加える。
ひき肉から平らなケーキを作り、それらに卵の詰め物を入れて、ザラザラをひねります。両面にパン粉をまぶしてフライパンで焼きます。

牛肉

調理時間：40分。
サービング: 3 人。
料理のカロリー量：2981kcal。
目的: 夕食。
料理：ヨーロッパ。
準備の難易度: 中。

ナチュラルビーフクレイジー – 絶品心のこもった食事これは夕食に最適です。ご飯、そば、野菜ピューレ. 調理には、脂肪が多すぎない牛肉を選ぶのが最善です。フィリングの組成には、ブラックオリーブ、ハードチーズ、ネギが含まれます。これにより、料理の味がスパイシーで非常に興味深いものになります。

材料：

牛肉 - 0.5kg;
ディル - いくつかの枝;
パン - 2個;
塩、黒コショウ;
オリーブ - 5〜7個;
チーズ - 50g;
ねぎ - 50g;
植物油 - 大さじ1。 l.;
牛乳 - 50ml。

調理方法：

パンを牛乳に浸します。
ひき肉を作る。それに絞ったパン、塩、コショウを加え、よく混ぜます。
オリーブと青ネギを細かく刻む。すりおろしたチーズと混ぜます。
ひき肉をいくつかのケーキに分けます。チーズと玉ねぎを添えたオリーブの詰め物をそれぞれ入れます。フォームビット。
油を塗った型に入れます。 220度のオーブンで20分焼きます。サーブする前に刻んだディルをふりかけます。

キャベツ入り

調理時間：1時間。
サービングの数: 6 人。
料理のカロリー量：4100kcal。
目的: 昼食。
料理：ウクライナ料理。
準備の難しさ：平均以下。

以下のレシピで作った料理は、ロールキャベツやキャベツを使った料理が好きな人に喜ばれそうです。とても満足のいく、おいしいことがわかりました。肉とキャベツのザラザラで、野菜をシチューに加えて具を柔らかくします。これらのおいしいカツレツを調理する方法を学び、家族に提供してみてください。

材料：

豚ひき肉と牛ひき肉 - 0.8 kg;
小麦粉;
タマネギ 0 4 小;
卵 - 2個;
にんにく - 2片;
キャベツ - 0.6kg;
塩コショウ。

調理方法：

キャベツと玉ねぎ2個をみじん切りにし、炒め、完全に火が通るまで煮ます。小さな立方体に切ったゆで卵と混ぜます。
残りの玉ねぎとにんにくを肉挽き器でスクロールし、ひき肉と混ぜます。塩コショウ。不完全なコップ一杯の冷水を加えて混ぜます。
ひき肉を12等分にする。それぞれからフラットブレッドを作り、キャベツの詰め物を詰めてキューボールを作ります.
ブランクを油を塗った形に折り、カバーします。 180度のオーブンで30分焼きます。

ひき肉フィリング

ほとんどの場合、これは行われますが、卵だけでなくカツレツを満たすこともできます。ひき肉 zrazy の詰め物は、次の製品で構成されている場合があります。

ザワークラウト茹でたキノコ、ベーコン、玉ねぎを添えて。
砕いたクルミとプルーンとバター。
玉ねぎとイカのミンチ;
マッシュポテトとマスタード。
ゆで野菜;
チーズ入りハム;
きのこのそば粥。

ビデオ

ビーフチョップの詰め物を封筒に包み、油でよく揚げたもの - これが古典的なズラザの外観です。

今日、この伝統的なリトアニアのおやつは、必ずしも肉ではなく、ひき肉から作られることがますます多くなっていますが、この料理の最も人気のあるタイプの 1 つは、鶏の卵焼きです。カロリーと消化率の点で軽く、卵を詰めた胸肉のひき肉は、低カロリーのタンパク質食に固執する人にとって理想的な料理です.

卵入りチキンズラジーのカロリー

平均して、卵を入れた1羽の鶏の「重さ」は100 g以内であるため、カロリー量の計算が容易になります。料理のエネルギー強度は、レシピとその準備方法によって異なります。

Zrazy は通常、フライパンで油で揚げるか、油で揚げるのが最も好ましいです。適切な栄養、オーブンで焼いた。

今日の記事では、さまざまなフィリングを使用した zrazy の 3 つの人気レシピを検討し、それらのカロリー量を考慮して計算しました他の種類処理。

この上：

オーブンで焼いたときのカロリーは110 kcalで、フライパンで揚げたときは油を加えて、 - 130キロカロリー。
チョップのザラザ鶏の胸肉、揚げたキノコと卵を使って、グリルで調理すると95 kcalに達し、フライパンで揚げると105 kcalになります。
パンの代わりにジャガイモを加え、卵とチーズを詰めた鶏の胸肉の熱狂的なカロリーは、オーブンで121 kcal、フライパンで140 kcalです。

チキンのオーブン焼き

夕食には、家族全員がテーブルに集まるとき、特別でおいしい、しかし素早く、あまり複雑ではないものを調理したいと考えています。チキン・ザラジは最良の選択. そして、自分の手でそれらを作る方法 - 私たちのレシピはあなたに段階的に教えてくれます.

材料

チキンフィレ - 0.5kg;
パンのスライス - 2個;
タマネギ - ½ヘッド;
にんにく（クローブ） - 2個;
粗塩 - 小さじ1;
厳選された卵 - 2個;
パン粉 - 80 g;
ねぎ - 1/2 束 (またはお好みで)

オーブンでチキンザラジを調理する方法

ひき肉の調理。肉挽き器またはブレンダーで鶏肉を挽く。
皮のないパン粉に熱湯（1/2カップ）を注ぎ、1分間浸します。次に、パンを絞り、肉塊と混ぜます。
タマネギは非常に細かく細かく刻みます。オーブンはすでに乾燥した鶏肉をすでに乾燥させているため、カツレツがジューシーになるようにチョッパーに通さないでください。
最小のおろし金のアタッチメントに3つのニンニクを入れ、1つの卵と一緒にカツレツの組成に混ぜ、味に塩とスパイスを加えます.
フィリングを作ります。みじん切りの固ゆで鶏の卵（または2番目のカテゴリーの卵2個）を細かく刻み、細かく刻んだねぎと混ぜます。混合物を味わうために塩漬けにします - 詰め物の準備が整いました。
ひき肉をテニスボール以下のいくつかの小さな塊に分けた後、各ボールを手のひらで平らにし、中央にフィラーを入れてカツレツを形成し、ひき肉の中にフィラーを完全に隠します。
カツレツをパン粉で転がし、製菓用ベーキングペーパーを敷いた天板にのせます。
ベーキング用のオーブンは190°Cに予熱する必要があります。天板をオーブンの熱い「内側」に送り、20分間検出します。