Mâncăruri cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii. Cele mai bune preparate dietetice de dovlecei

Vara oferă multe oportunități de a intra în formă cu o dietă bazată pe legume sănătoase, dovleceii pentru slăbit este dovada acestui lucru. Pe baza acestei legume, puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare diferite care nu vă vor dăuna subțirii și vor aduce beneficii suplimentare organismului, deoarece această legumă este bogată în vitamina C și grupa B, potasiu, calciu, magneziu și fier. În combinație cu altele produse sanatoase Dovlecelul poate deveni unul dintre instrumentele puternice în lupta împotriva excesului de greutate.

Beneficiile și daunele dovleceilor

Dovlecelul este una dintre cele mai frecvente legume consumate pentru pierderea în greutate. Există mai multe motive pentru aceasta și toate sunt direct legate de calitățile sale unice:

dovlecelul îmbunătățește procesele digestive, normalizând metabolismul;
este unul dintre alimentele vegetale cu cele mai scăzute calorii;
dovlecel conține o serie de utile elemente chimice, vitamine și acizi;
preparatele cu dovlecel au un efect blând asupra pereților stomacului;
Proprietatea incontestabilă a dovlecelului pentru pierderea în greutate este că curăță organismul, eliminându-l de deșeuri și toxine;
acest produs pe pentru o lungă perioadă de timp dă o senzație de plenitudine, ceea ce duce la scăderea apetitului;
pe lângă beneficiile sale pentru pierderea în greutate, dovlecelul are și un efect benefic asupra sistemul nervos, prevenind dezvoltarea aterosclerozei și întărind pereții vaselor de sânge.

în bolile de rinichi acute și cronice, dovlecelul poate fi dăunător, deoarece provoacă urinare frecventă, încarcând astfel rinichii înșiși și eliminând potasiul din organism;
Dovlecelul crud poate irita mucoasa gastrică, de aceea nu este recomandat persoanelor care suferă de ulcer peptic sau gastrită.

Mâncăruri dietetice

La alcătuirea unui meniu de dovlecei, alte produse trebuie selectate ținând cont de beneficiile lor alimentare. Este necesar să evitați adăugarea de maioneză, zahăr, unt în rețete, înlocuiți-le cu analogi sănătoși (iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, miere, ulei vegetal) și, de asemenea, să țineți cont de metoda de preparare a mâncărurilor, deoarece dovlecel prăjit nu te va ajuta sa slabesti rapid.

Caserola de legume

Răziți 1 dovlecel mic pe răzătoarea grosieră și stoarceți sucul. Se toarnă ou crud, o a treia cană de făină integrală. Se toacă mărunt verdeața și se adaugă la amestecul de dovlecei. Mararul, patrunjelul, coriandru, oregano si busuiocul se potrivesc bine cu dovlecelul. Amestecul se pune pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 15 minute la foc moderat. Pentru ca caserola să fie sănătoasă și să nu vă dăuneze subțirii, uleiul vegetal poate fi înlocuit cu pergament de copt.

Tocană de legume

Dovlecelul înăbușit este, de asemenea, un preparat foarte gustos și sănătos pentru pierderea în greutate. Trebuie doar să alegeți ingredientele potrivite pentru ele: tăiați dovlecelul în cuburi mari, conopidă tăiați în inflorescențe, dați morcovii pe răzătoare grosieră, tăiați mărunt ceapa. Se toarnă toate ingredientele într-o tigaie încălzită, se adaugă apă și se fierbe până când sunt fierte. Cu 5 minute înainte de pregătire, puteți stoarce 2 căței de usturoi și stropiți cu busuioc și cimbru. După ce tocanita este gătită, se presară deasupra brânză rasă.

Supă dietetică de dovlecel

Tăiați tulpina de țelină în felii mici. Tăiați morcovii, dovleceii și ardeii gras în cuburi mici. Turnați ingredientele zdrobite în apă clocotită și gătiți timp de 25 de minute. După aceasta, adăugați ierburi tocate mărunt.

Pește copt cu dovlecel

Soiuri de pește alb - pollock, biban de mare, talpă, cod. Premarinați peștele în sos de soia cu adaos de suc de lămâie și ierburi. Tăiați dovleceii și roșiile în cercuri subțiri, ceapa în jumătate de rondele. Asezati pestele pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt, langa ingredientele vegetale. Coaceți în cuptor până când este gata.

Supa crema pentru slabit

Fierbeți 2 cartofi mari și 1 dovlecel, tăiați cubulețe, în apă cu sare. Morcovii se dau pe răzătoare fină, se toacă mărunt ceapa, apoi se prăjesc într-o tigaie fără a adăuga ulei. Legume preparate combinați și bateți cu un blender, adăugând puțin bulion de legume.

Salată dietetică

Pe răzătoarea grosieră, dați pe răzătoare: jumătate de dovlecel, un morcov mic și castravete proaspăt. Amesteca totul. Puteți asezona această salată cu suc de lămâie sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Aperitiv cu dovlecel

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, care este folosit cu succes pentru pierderea în greutate, trebuie să luați fructe mici de dovlecel. Acestea trebuie tăiate în jumătate, tăind cu grijă carnea. Tăiați-o cubulețe mici, adăugând roșii și ceapa, tocate și ele. Se amestecă totul și se umple masa rezultată în dovlecel fără miez. Stropiți cu ierburi și brânză. Coaceți pe grătar sau la cuptor.

Sandvișuri pentru pierderea în greutate

Dovlecelul este așezat în felii subțiri pe felii de pâine integrală, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Deasupra este o crenguță de pătrunjel. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este minim, dar, în același timp, dovlecelul în combinație cu pâinea sănătoasă va atenua foamea pentru o lungă perioadă de timp.

Clatite cu dovlecel

Se rade dovlecelul pe razatoarea fina. Scurgeți sucul de dovlecel. Se toarnă jumătate de pahar de făină (secara sau cereale integrale dacă este posibil), se toarnă 1 ou, se adaugă o lingură de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, sifon pe vârful cuțitului, sare și condimente după gust. Masa este amestecată. Se toarnă amestecul de dovlecel într-o tigaie bine încălzită, formând clătite.

Caserolă într-un aragaz lent

Folosind un aragaz lent puteți pregăti multe rețete pentru pierderea în greutate. Iată unul dintre ei: tăiați 2 dovlecei mici în cercuri și puneți-i într-un recipient pentru gătit. Se presară cu brânză rasă (opțiunea dietetică este Adyghe, se poate tăia în felii), se adaugă puțină sare, ierburi provensale și se stoarce usturoiul. Amestecați ingredientele și gătiți în modul „Tocană”. Înainte de a găti legumele, ar trebui să adăugați câteva ouă bătute. După aceasta, gătiți în modul „Coacere”.

Salata calda

Dovlecel, tăiat rondele și pre-marinat în suc de lămâie cu usturoi și busuioc, se coace la cuptor pentru 10 minute. După ce s-a răcit, adăugați roșii proaspete, brânză feliată, rasă și câteva linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata de peste

Bancar conserve de ton se toaca cu o furculita. Pentru pierderea în greutate, este mai bine să luați conserve propriul suc. Adăugați la el măsline tocate mărunt, dovlecel ras și rondele de ceapă roșie. Pentru a da un pic picantă salatei, ceapa poate fi marinată în oțet de vin timp de 5 minute. Rezultatul va fi satisfăcător și salata delicioasa, ideal pentru alimentația dietetică.

Dovlecel umplut

Se toaca varza alba si se fierbe impreuna cu morcovii si ceapa. Tăiați dovlecelul mare în inele, îndepărtați pulpa. Se aseaza pe o tava de copt. Fiecare inel este umplut cu varză înăbușită. Acoperiți cu brânză și condimente. Coaceți timp de 20 de minute.

Smoothie pentru pierderea în greutate

Băuturile vegetale – smoothie-urile – nu sunt mai puțin eficiente în pierderea în greutate. Se prepară cu ajutorul unui blender, măcinând complet toate ingredientele solide. În același timp, componentele nu își pierd calitățile benefice, deoarece sunt folosite în forma lor brută. Smoothi-urile sunt sățioase și au beneficii pentru sănătate. Tăiați jumătate de dovlecel în cuburi, adăugați castraveți proaspeți și o grămadă de coriandru și mărar, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Bate totul.

Pizza cu dovlecel

Dovleceii se dau pe răzătoare fină și se stoarce sucul. Adăugați o jumătate de pahar de făină, 1 ou. Frământați aluatul. Se aseaza in forma de cerc pe hartie de copt. Puneți umplutura deasupra. Poate fi orice ingredient alimentar - roșii, șampioane, ardei gras, creveți, pui fiert. Presărați brânză deasupra. Coaceți la foc mediu timp de 20 de minute. După gătit, trebuie să așteptați până se răcește complet.

Rulouri de dovlecel

Tăiați dovlecelul în felii subțiri. Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu mărar, usturoi și tocat nuc. Pune amestecul pe un strat de dovlecel, rulează-l într-un rulou și lipește-l cu o frigărui.

Briose pentru pierderea în greutate la cuptorul cu microunde

Răzi 1/3 dintr-un dovlecel mic pe răzătoarea fină și stoarce sucul. Pregătiți 2 linguri fulgi de ovăz. Pentru a face acest lucru, măcinați fulgii de ovăz într-un blender. Bate oul si adauga legumele prefierte, faina, 2 linguri de lapte, putin sifon si sare.

Supa crema pentru slabit

Se rad morcovii, se taie ceapa cubulete. Prăjiți-le în ulei de măsline cu usturoi. Fierbeți conopida și dovlecelul tocat în apă cu sare. Se amestecă cu ceapa și morcovii, se bat cu un blender. Se presară cu ceapă verde.

Salata dulce

Ca desert pentru slabit, puteti pregati o salata cu ananas: prajiti dovleceii taiati cubulete in ulei de masline, adaugati ananas tocat si boabe de porumb fierte. Umpleți cu o cantitate mică de ulei.

Orez cu dovlecel

Fierbeți orezul până este gata. Pentru pierderea în greutate, este mai bine să folosiți cereale maro. În timp ce orezul se gătește, puteți pregăti dressingul - tocați fin dovleceii, șampioanele și ceapa. Se prăjește în ulei de măsline, adăugând mărar și busuioc. Amestecați dressingul cu orezul fiert.

Zi de post la dovlecel

Au beneficii incontestabile pentru organism zile de post. Dar puțini oameni știu că te poți detoxifica cu dovlecel. În același timp, puteți mânca legumele fiert, inabusit sau copt, dar fara a adauga alte ingrediente. De asemenea, este necesar să evitați sarea și condimentele atunci când gătiți. Zilele de post cu dovlecel arată rezultate uimitoare atunci când slăbiți - puteți pierde până la 0,5 kg pe zi, dar trebuie să respectați anumite reguli:

Fotografii cu cei care au slabit

Dovlecelul este cu adevărat un aliment indispensabil pentru slăbire te ajută să câștigi o siluetă zveltă, luându-ți la revedere kilogramele în plus. Puteți verifica acest lucru uitându-vă la rezultatele din fotografie.

Dovlecelul favorizează pierderea în greutate, aducând beneficii suplimentare organismului și ameliorând foamea pentru o lungă perioadă de timp. O dietă bazată pe preparate cu dovlecei chiar dă rezultat bun in scurt timp.

Dovlecelul nu este doar sănătos, ci și legume dietetice. Astăzi sunt considerate un ingredient popular în multe feluri de mâncare. O porție din acest produs conține doar 25 de calorii. La gătit folosesc dovlecel tânăr sau soiul lor - dovlecel.

Caserolă cu dovlecel

300 de grame de dovlecel;
o bucată de brânză dietetică;
albus de ou;
50 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
110 grame de făină;
lingură de sifon stins.

Luați dovlecelul și dați-l pe răzătoare fină.
Tăiați brânza în bucăți mici.
Turnați sifon stins într-un recipient cu smântână și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
Adăugați albușurile în amestecul de smântână și amestecați.
Apoi adăugați făină și bateți până se omogenizează.
Pune recipientul la frigider pentru aproximativ 10-15 minute.
Adăugați toate celelalte ingrediente în amestec și turnați într-o tavă de copt.
Gătiți caserola timp de patruzeci de minute la 170 de grade.
Stropiți vasul finit cu ierburi.

Clatite cu dovlecel

Pregătiți următoarele ingrediente:

dovlecel mic;
2 linguri de desert de fulgi de ovaz;
ou de gaina;
ceapă;
condimente.

Instrucțiunile de gătit sunt următoarele:

Se toarnă apă peste fulgi de ovăz și se lasă timp de 15 minute.
Spălați dovlecelul și măcinați într-un blender până la omogenizare.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
Adaugati ceapa, un ou de gaina si cateva mirodenii in masa de dovlecei, amestecati bine si adaugati fulgii de ovaz aburiti anterior.
Formați clătite din aluatul finit.
Puneți-le într-o tigaie și prăjiți-le bine în ulei de măsline pe ambele părți.
Clatitele gata pot fi acoperite cu sos de smantana.

Aceste produse de patiserie conțin doar 40 de kilocalorii.

Dovlecel verde cu brânză de vaci

Pregătiți următoarele ingrediente:

mai mulți dovlecei;
200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
15 g fulgi de cocos.

Instrucțiunile de gătit sunt următoarele:

Spălați dovlecelul și îndepărtați orice coaja verde.
Tăiați-le bucăți și îndepărtați toată pulpa.
Pregătiți umplutura. Amesteca branza de vaci, fulgii de nuca de cocos si miere si paseaza pana se omogenizeaza.
Umpleți dovleceii cu umplutura terminată și dați-l la cuptor pentru o jumătate de oră la 170 de grade.
Serviți bărcile terminate fierbinți și turnați peste ele sirop dulce.

Acest fel de mâncare conține 39 de calorii.

Briose cu legume dietetice

Pregătiți următoarele ingrediente:

3 dovlecei;
160 de grame de masă de caș;
gălbenuş;
o jumătate de pahar de făină de porumb;

Instrucțiunile de gătit sunt următoarele:

Luați o răzătoare și radeți dovlecelul.
Se amestecă cu masa de caș și făină, se formează un aluat.
Transferați-o în forme de brioșe și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 20-30 de minute.
Îl poți mânca cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe.

Conținutul de calorii per porție este de 83 de calorii.

Caserola de dovlecel cu carne

Pregătiți următoarele ingrediente:

2 dovlecei;
200 de grame de pui tocat;
ceapa mare;
3 roșii;
110 grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
ierburi și condimente.

Instrucțiunile de gătit sunt următoarele:

Tăiați ceapa în bucăți medii, prăjiți până se rumenește, adăugați pui tocatși aduceți la pregătire.
Se rade dovlecelul si se presara cu condimente.
Tăiați roșiile în cuburi egale.
Luați o tavă de copt și puneți pe ea un strat de carne tocată și dovlecel, repetați acest lucru de mai multe ori.
Acoperiți cu smântână.
Se da la cuptor pentru o jumatate de ora si se coace la 170 de grade.
Serviți vasul finit fierbinte.

Această caserolă este perfectă pentru cină. O porție conține 56 de calorii.

Tocană de legume cu dovlecel

Tocană parfumată de legume cu pui

Pregătiți următoarele ingrediente:

300 de grame de file de pui;
ardei gras;
roșii roșii;
două cepe;
usturoi;
verde

Instrucțiunile de gătit sunt următoarele:

Ia-o file de puiși tăiați-l în bucăți proporționale.
Prăjiți carnea într-o tigaie până se rumenește.
Curățați și tăiați ceapa în rondele mari. Pune-l pe tigaie.
Tăiați dovleceii și roșiile în cuburi.
Adăugați toate legumele în carne și fierbeți până când sunt fierte.
Felul finit trebuie servit în farfurii adânci, stropite cu cimbru și rozmarin deasupra.

Tocanita preparata contine 49 de calorii.

Dovlecelul nu este doar gustos și legume sanatoase, dar încă destul de dietetic. Dovlecelul proaspăt conține doar 24 kcal, dar chiar și după tratament termic devin ceva mai calorice. Desigur, dovlecel prăjit untși asezonate cu maioneză nu sunt considerate alimente cu conținut scăzut de calorii și dietetice.

Conținutul caloric și BZHU

Pizza obișnuită, chiar și cu umplutură de legume, nu poate fi considerată săracă în calorii. Dar pizza cu dovlecei este un adevărat fel de mâncare dietetic. Conținutul său de calorii este de numai 90 kcal la 100 g, conținutul de grăsimi este de 2,26, conținutul de proteine și carbohidrați este de 5,39 și, respectiv, 10,9.

Produse

Dovlecel tânăr (25-30 cm lungime) – 3 buc.,
Ouă - 2 buc.,
Făină integrală – 1 cană 200 ml,
Roșii proaspete – 3 buc.,
ciuperci fierte - 100 g,
brânză tare - 70 g,
sifon - 1/3 lingurita,
Sare,
Piper.

Pregătirea

Dovleceii se curăță și se dau pe răzătoare, se stoarce puțin.
Frământați dovlecelul, ouăle, făina, sifonul, sare și piper într-un aluat semi-lichid.
Se toarnă în formă de silicon sau hârtie.
Puneți felii de roșii și ciuperci.
Se presară cu brânză rasă.
Se coace aproximativ 30 de minute la 170-180 de grade.

Batoane de dovlecel

Un alt fel de mâncare dietetic făcut din dovlecel - bețișoare delicioase, crocante la exterior si fragede la interior. Conținutul de calorii este de doar 47 kcal la 100 g.

Produse

Dovlecel – 2 buc.,
Ou - 1 buc.,
Pesmet – 2 buc. linguri,
brânză rasă - 3 linguri. linguri,
Sare,
Un amestec de ierburi aromatice uscate.

Pregătirea

Faceți un aluat din ouă, biscuiți, brânză și sare din plante.
Tăiați dovlecelul decojit în fâșii cu laturile de aproximativ o jumătate de centimetru și până la 5 cm lungime.
„Scălați-le” în aluat, puneți-le pe hârtie de copt și coaceți până se rumenesc la 180 de grade.
Puteți găti cu bețișoare de dovlecel sos de usturoi prin macinarea usturoiului cu sare, zeama de lamaie si ulei de masline. Cu sos va fi mai gustos, dar mai mare in calorii.

Cotlet de carne și legume fierte la abur

Mâncăruri dietetice dovleceii pentru pierderea în greutate pot fi suplimentați cu carne slabă: pui: curcan, iepure, vițel, vită. Cel mai scăzut conținut de calorii poate fi obținut prin abur. Conținutul de calorii în acest caz va fi de 81 kcal la 100 g. Coacerea și tocănirea fără a adăuga grăsime sunt, de asemenea, considerate modalități de preparare a alimentelor dietetice.

Produse

Dovlecel – 5 buc.,
Ceapa - 2 buc.,
Morcovi – 2 buc.,
Piept de pui - 1 buc.,
Ou - 1 buc.,
Verdeata proaspata,
Sare,
Piper,
Pesmet.

Pregătirea

Într-un blender sau mașină de tocat carne, transformați legumele și ierburile în carne tocată, puneți-le într-o strecurătoare cu plasă și lăsați excesul de suc să se scurgă.
Faceți carne tocată din piept.
Combinați legumele și carnea, adăugați ou, sare și piper. Amestecați bine.
Se formează cotlet, se rulează în pâine și se pune într-un castron aburind.
Gătiți într-un aragaz lent sau cu aburi timp de aproximativ o oră.

Supă de pui

De retete dietetice Puteți folosi dovleceii pentru a pregăti primele feluri delicioase și satisfăcătoare.

Conținutul de calorii al supei de dovlecei cu pui este de aproximativ 60 kcal la 100 g fără a ține cont de volumul de lichid.

Produse

Dovlecel – 3 buc.,
Cartofi - 2 buc.,
Morcovi – 2 buc.,
Ceapa - 2 buc.,
Piept de pui - 1 buc.,
rădăcină de țelină - 1 buc.,
Rădăcină de pătrunjel - 1 buc.,
Verdeata proaspata,
Sare.

Pregătirea

Se fierbe pieptul cu rădăcini: o ceapă, un morcov, pătrunjel și țelină.
Tăiați legumele rămase în cuburi mici.
Pune cartofii, ceapa, morcovii și dovleceii în apă clocotită, menținând un interval de cinci minute între fiecare ingredient.
La cinci minute după dovlecel, adăugați în supă pieptul tocat.
Aduceți la dispoziție, stropiți cu ierburi și sare.

În timpul sezonului de grătar, doriți și să vă alăturați unui grup de oameni care mănâncă vesel carne la grătar pe cărbune. Dieta nu este un motiv pentru a-ți refuza plăcerea. Trebuie doar să alegeți carne fragedă, slabă și marinate dietetice. Conținutul de calorii al dovleceilor din această rețetă este de 80 kcal la 100 g, pui - 160 kcal.

Produse

Dovlecel tânăr – 5 buc.,
Pulpe de pui fără oase și piele – 3 buc.,
ceapa mare - 1 buc.,
Suc de lamaie sau de lime
Sos de soia,
piper măcinat,
Ierburi uscate.

Pregătirea

Tăiați dovlecelul în cercuri de 3-4 cm grosime, ceapa în rondele groase, iar puiul în bucăți de dimensiunea unei cutii de chibrituri.
Faceți o marinadă din suc de lămâie (lime), sos de soia, piper și ierburi.
Marinați dovleceii cu ceapă și pui timp de o oră.
Puneți dovleceii și carnea amestecată cu ceapa pe grătar și gătiți peste cărbuni încinși.
Serviți shish kebab cu legume proaspete pe frunze de salată verde.
Este foarte gustos să-l speli suc de rosii, de preferință nu cumpărat din magazin, ci proaspăt stors, de casă.

Pentru a nu strica mâncarea pentru dieta cu dovlecei și pentru a nu-l face prea bogat în calorii, trebuie să respectați următoarele reguli:

Nu prăjiți dovleceii
Nu condimentați cu maioneză sau alte sosuri grase,
Folosiți un minim de grăsime când gătiți,
Dați preferință gătirii la abur, fierberii, coacerii, tocanei cu adaos de apă, ocazional este permisă gătitul pe cărbuni,
Când adăugați carne la feluri de mâncare cu dovlecei, trebuie să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și să îndepărtați pielea și dungile de grăsime de pe aceasta.

Ca toate legumele de origine americană, dovlecelul a fost adus în Europa în timpul lui Columb și a fost mult timp considerat planta ornamentala. Astăzi simplu și gustos preparate sănătoase de dovlecel Toate gospodinele din Lumea Nouă gătesc cu plăcere: experimentate și nu atât de experimentate.

Este nevoie doar de puțină îndemânare pentru a pregăti rapid și gustos mâncăruri originale cu un fruct alungit și tânăr din familia dovleacului. Dovlecelul are un conținut scăzut de calorii record - 25-30 kcal/100g. Dar pulpa sa suculenta este bogata in potasiu, fier, contine acid ascorbic si un complex de vitamine B Oamenilor care vor sa fie slabi le este greu sa gaseasca un produs mai potrivit pentru alimentatia lor, care sa nu devina niciodata plictisitor.

Rețetele de mâncăruri făcute din această legumă sunt variate, durează minim, iar pe masă arată mereu festiv. Rețetele de preparate dietetice de dovlecei cu fotografii sunt dovada acestui lucru.

Tocană cu ardei și roșii

Dovlecelul înăbușit, însoțit de roșii și ardei gras, servește ca o bună completare a cărnii. De asemenea, sunt consumate cu poftă constantă de mâncare ca fel de mâncare independentă.

Produse pentru gatit:

Dovlecel tânăr – 2 buc.;
Morcov – 1 buc.; Roșii proaspete– 2 buc.;
ardei dulce – 1 buc.;
Ceapa – 1 buc.;
Usturoi – 2 catei;
Ulei vegetal - 2 linguri sos de paste sau rosii - 2 linguri. l.;
Condimente: sare, piper negru
Mărar sau pătrunjel.

Reteta pas cu pas

Pregătiți dovlecelul: curățați fructele, îndepărtați semințele de pe ardei,
Se toacă mărunt ceapa, se toacă usturoiul. Tăiați morcovii și roșiile în bucăți.
Într-o tigaie încinsă, prăjiți ceapa și usturoiul (2-3 minute), adăugați roșiile și dovlecelul, apoi paiele de ardei și morcovii, după câteva minute adăugați cuburi de dovlecel.
Amestecați periodic legumele în tigaie, de îndată ce își eliberează sucul, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic puțin mai mult de 5 minute.
Se presară legumele înăbușite cu mărar și pătrunjel.

Butoaie de dovleac

Felul de mâncare este simplu de preparat, dar poate decora orice masă de sărbători.

Produse pentru gatit:

Dovlecel tânăr – 3 buc.;
Morcov – 1 buc.;
brânză - 50 g;
Ceapa – 1 buc.;
Carne tocată: porc, vită, pui – 500 g;
ulei vegetal - 50 g;
Condimente: sare, piper negru
Mărar sau pătrunjel.

Reteta pas cu pas

Tăiați fructele alungite în batoane de până la 5 cm înălțime (cu cât diametrul dovlecelului este mai mare, cu atât înălțimea „butoiului”) este mai mică.
Folosiți o linguriță pentru a scoate mijlocul batoanelor, lăsând partea de jos.
Într-o tigaie încălzită, prăjiți ceapa și morcovii, adăugați miezul de dovlecel îndepărtat și carnea tocată. Amestecați amestecul prăjit cu ierburi
Umpleți butoaiele cu carne tocată, stropiți cu brânză și coaceți la cuptor la 180° timp de jumătate de oră.

Dovlecel cu brânză de vaci

Gustul delicat al unui fel de mâncare suculent cu o notă de condimente va atrage nu numai membrii gospodăriei, ci și oaspeții.

Produse pentru gatit:

Dovlecel tânăr – 2 buc.;
Branza de vaci – 200 g;
brânză - 100 g;
Ceapa – 1 buc.;
Usturoi – 2 catei;
Ou – 1 buc.;
Condimente: sare, piper negru
Mărar sau pătrunjel.

Reteta pas cu pas

Tăiați fructele de dovlecel pe lungime și scoateți pulpa cu o lingură, făcând o bucată în formă de barcă.
Pregătiți umplutura: măcinați brânza de vaci cu ierburi, usturoi tocat și ou. Adăugați sare și piper.
Se presară fiecare barcă cu brânză și se așează pe o tavă de copt.
Vasul se da la cuptor pentru 35-40 de minute la 180°.

caserolă de dovlecel

Smântâna conferă caserolei un gust delicat, iar ierburile o fac aromată și apetisantă.

Produse pentru gatit:

Dovlecel tânăr – 5 buc.;
smântână grasă – 500 ml;
unt – 50 g;
Ceapa – 1 buc.;
Usturoi – 2 catei;
Ouă – 3 buc.;
Sare - 1 lingura. ;
piper negru - ½ linguriță;
Busuioc și pătrunjel;

Reteta pas cu pas

Tăiați dovleceii în cercuri cu grosimea de până la 1 cm Sarați și piperați cercurile, lăsați-le câteva minute la sare.
Pregătiți un amestec de ouă bătute, ierburi și usturoi.
Prăjiți cănile într-o tigaie încălzită (1-2 minute pe fiecare parte). Așezați-le pe șervețele pentru a scurge grăsimea.
Ungeți o foaie de copt cu unt, coaceți legumele pe ea la cuptor la 180° pentru o jumătate de oră, după ce turnați smântână pe ea.

Caserolă cu brânză

Această caserolă fragedă, topită în gură, nu îi va lăsa indiferenți nici pe cei care sunt sceptici în privința legumelor și preferă alimentele bogate în calorii.

Produse necesare:

Dovlecel tânăr – 3 buc.;
smântână grasă – 500 ml;
unt – 50 g;
Făină - 2 linguri. l.;
lapte – 20 ml;
Ouă – 2 buc.;
Sare, piper negru;
Busuioc și pătrunjel;
brânză - 200 g;
brânză tare - 100 g.

Progresul pregătirii

Dovlecelul se curăță, se taie felii, se fierbe 5 minute.
Pentru sos, prăjiți făina în unt, adăugați amestecul de ouă bătute cu lapte și frecați cocoloașele.
Pune cănile pe o tavă de copt unsă.
Se macină verdeața cu brânză și se acoperă dovlecelul cu ea.
Se toarnă sosul peste tot și se stropește cu brânză tare.
După copt la t = 200° timp de 25-30 de minute, vasul poate fi servit.

Pizza

O versiune originală și simplă de pizza cu dovlecei va deveni o gustare preferată pentru gospodăria ta.

Produse necesare:

Dovlecel tânăr – 2 buc.;
smântână grasă – 500 ml;
unt – 50 g;
Făină - 5 linguri. l.;
lapte – 20 ml;
Ou – 1 buc.;
sare - 1 linguriță;
piper negru;
Mărar, pătrunjel, ceapă verde;
Piept de pui – 1 buc.;
brânză tare - 100 g.
roșie - 1 buc.

Progresul pregătirii:

Curățați legumele și dați-le pe răzătoare.
Stoarceți masa rasă, măcinați cu ou, ierburi, adăugați făină. Asezonați cu sare și piper.
Pregătiți tigaia: frecați-o cu unt și stropiți cu pâine.
Întindeți aluatul de pizza într-un strat de până la 1 cm.
Adăugați carnea fiartă, tăiată în bucăți, felii de roșii, stropiți cu brânză.
Pizza se coace in cuptor la t° = 180° timp de jumatate de ora.

Frittata

Mic dejun copios pt o remediere rapidă- omletă italiană cu dovlecel.

Ingrediente:

Dovlecel tânăr – 1 buc.;
ardei dulce – 1 buc.;
Ulei vegetal (optim de măsline) – 50-60 g;
Făină - 5 linguri. l.;
lapte – 100 ml;
Ou – 4 buc.;
Sare, piper negru;
Verde.

Progresul pregătirii:

Se curăță fructele de dovlecel, se scot semințele, se taie felii subțiri împreună cu ardeiul. Tăiați ceapa și ierburile în orice fel.
Prăjiți ceapa până se înmoaie, adăugați dovlecelul și fierbeți câteva minute.
Bateți amestecul de omletă: ouă, lapte, adăugați în el ierburi tocate mărunt și piper.
Turnați amestecul de ou-lapte peste legume.
Gatiti omleta la foc mic timp de un sfert de ora pe aragaz sau la cuptor.

Dovlecei prajiti cu sos de soia

Reteta originala gătit instant mâncăruri în stilul bucătăriei asiatice. O garnitură de orez se potrivește bine cu acest fel de mâncare picant și picant.

Ingrediente:

Dovlecel tânăr – 2 buc.;
Ceapa – 1 buc.;
Ulei vegetal - 50-60 g;
Usturoi - 5 catei;
Sare - ½ linguriță.
Ghimbir - ½ linguriță;
Sos de soia - 4 linguri. l.;
Amidon - 1 lingura. l.

Progresul pregătirii:

Se diluează amidonul, se amestecă cu sos de soia, ceapă, ghimbir. Adăugați sare.
Tăiați dovlecelul în felii de 1 cm grosime și prăjiți până se fierbe pe jumătate.
Adăugați amestecul de sos în dovlecei și fierbeți acoperit la foc mic timp de câteva minute. Dupa 7 minute se ia de pe foc, se presara usturoi si se serveste.

Dovlecel în aluat

Aluatul ajută la menținerea suculenității. Un preparat de dovlecei preparat în acest fel poate fi variat prin adăugarea de smântână și sos de usturoi.

Ingrediente:

Dovlecel mai mare – 1 bucată;
smântână - 150 g;
făină – 200 g;
Ouă – 2 buc.;
sare - 1 linguriță;
piper negru;
Ierburi provensale - 1 linguriță.

Progresul pregătirii:

Tăiați dovlecelul în felii groase de centimetri și rulați în făină.
Pentru aluat se amestecă făina, ouăle, smântâna, ierburile, piperul, sarea.
Înmuiați dovlecelul în aluat, puneți-l într-o tigaie fierbinte și rumeniți-l.
Puteti servi dovlecelul fierbinte sau rece – tot va fi delicios.

Supă cremă

Supa cu conținut scăzut de calorii, ușor digerabilă, poate fi preparată cu ușurință acasă.

Produse necesare:

Dovlecei de mărime medie - 2 buc.;
Crema – 1 pahar;
sare - 1 linguriță;
curry - ½ linguriță;
Mărar;
Biscuiți – 1 pachet.

Progresul pregătirii:

Radeți fin dovlecelul, adăugați apă: nivelul acestuia ar trebui să fie puțin mai mic decât masa vegetală.
Gatiti pana se omogenizeaza; caldura nu trebuie sa fie mare.
Adăugați sare în țesutul fiert și bateți bine până se omogenizează.
Se adauga smantana putin incalzita, se condimenteaza cu curry si marar.
Serviți cu biscuiți sau pâine prăjită.

Frijelii de dovlecel

Gustos, ieftin, practic. Clătitele cu dovlecel pot fi consumate nu numai acasă, ci și duse la serviciu.

Ingrediente:

Dovlecel tânăr – 2 buc.;
Usturoi – 2 catei;
Făină - 3 linguri. l.;
Ouă – 2 buc.;
sare - 1/2 linguriță;
brânză - 100 g;

Progresul pregătirii:

Se rad grosier legumele, se presară cu sare și se lasă să se usuce.
Măcinați brânza și usturoiul.
Faceți o masă omogenă de dovlecel, brânză, usturoi, adăugați ouă și făină.
Bate bine aluatul si pune o lingura in tava. Maro pe ambele părți.

Tort cu dovlecel „Napoleon”

Decorarea festivă a mesei este disponibilă în fiecare zi, ca ingrediente ale acesteia fel de mâncare originală ieftin și accesibil.

Produse necesare:

Dovlecel mare – 2 buc.;
Făină - 3 linguri. l.;
sare - 1 linguriță;
Griș - 3 linguri. l.;
Ouă – 2 buc.;
Ceapa – 1 buc.;
Morcovi – 1 buc.;
Usturoi – 2 catei;
Iaurt – 1 pahar
Verde.

Progresul pregătirii:

Dovleceii se rad grosier, se presară cu sare și se lasă să se usuce.
Scurgeți sucul din masa pregătită, adăugați făină, gris și ouăle bătute.
Prăjiți clătitele dintr-o masă omogenă de aluat, ungând mai întâi tigaia cu ulei. Ar trebui să obțineți 5-6 clătite.
Separat, prăjiți ceapa și morcovii tăiați mărunt, condimentați-i cu usturoi și ierburi.
Înmuiați fiecare clătită în iaurt și întindeți pe ea morcovi tocați. Decorați „Zucchini Napoleon” cu verdeață.

Batoane crocante de dovlecel

Copiii și tata se vor bucura în egală măsură de bețișoare crocante la micul dejun și la bere. Gustul lor poate fi schimbat folosind diverse condimente.

Produse necesare:

Dovlecel mare – 1 buc.;
Ulei vegetal (cel mai bine este de măsline) - 3 linguri. l.;
sare - 1 linguriță;
boia dulce - ½ linguriță;
Pudră de usturoi - 1 linguriță;
Rusks - 3 linguri. l.

Progresul pregătirii:

Dovleceii se curăță de coajă, se toacă în cuburi de 5-8 cm lungime și până la 1 cm grosime.
Unge cuburile într-un amestec de ulei de măsline, sare și condimente.
Se presară bețișoarele cu pesmet și se dau la cuptor la o temperatură de până la 200°, timp de un sfert de oră, până când bețișoarele coapte capătă o frumoasă culoare aurie.

Dovlecel marinat

Aperitivul are un gust dulce-picant și este un succes la picnicuri și sărbătoare.

Produse necesare:

Dovlecel mediu – 2 buc.;
Făină - 3 linguri. l.;
sare - 1 linguriță;
Miere - 2 linguri. l.;
Ulei vegetal - 6 linguri. l.;
Oțet 9% - 2 linguri. l.;
Mărar;
Usturoi – 2 catei;
piper negru - ½ linguriță;
ardei roșu - ½ linguriță.

Progresul pregătirii:

Dovleceii se curăță de coajă, se toacă mărunt în cuburi și se sare timp de 30 de minute.
Pentru marinada: se face un amestec de otet, miere, piper, usturoi si ulei.
Scurgeți sucul din dovlecelul tocat, turnați marinata și păstrați-l la frigider.

Salutare dragi iubitori de delicioase si mancare sanatoasa. Vă invit la un master class de gătit. Invitatul poveștii noastre delicioase este dovlecelul.

Această legumă populară are o reputație legitimă în majoritatea felurilor de mâncare pentru slăbire. Și mâncărurile cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii sunt la mare căutare

Dovlecelul este o legumă cu un conținut ridicat de apă și sărac în calorii.

Orice mancare traditionala cu dovlecel va deveni sărac în calorii dacă îl editezi puțin pe al tău retete. Trebuie să:

Înlocuiți prăjirea cu tocană sau coacereîn cuptor;
Reduceți cantitatea de grăsime la gătit;
Reduceți cantitatea de sare;
Gătiți dovleceii nu în feluri de mâncare individuale, ci faceți un amestec cu diverse legume și condimente strălucitoare.

După astfel de transformări, mâncarea va deveni mai sănătoasă. Să ne plimbăm prin tine carte de bucate. Ce poți găti din dovlecel?

Salate de dovlecel și gustări

Salatele de dovlecel pot fi calde sau reci. Suntem obișnuiți să mâncăm dovlecel doar după tratament termic.

Cu toate acestea, dovlecelul este foarte asemănător cu castraveții în compoziția sa, astfel încât utilizarea sa poate fi similară cu castraveții.

Dovlecelul poate fi sărat, murat, folosit proaspăt în salate, tăiat în pucioase, cuburi sau ras pe răzătoarea grosieră, de exemplu, ca pentru morcovi coreeni. ??? Utilitate?

Caviar de legume

Caviarul de dovleac preferat de mulți oameni dintr-un borcan conține prea puțin substanțe utile si o multime de conservanti. Icrele sănătoase de dovleac se prepară în mai puțin timp, fără a prăji mâncarea în prealabil, doar prin tocănire.

Prin creșterea cantității de ingrediente suplimentare (morcovi, ceapă, roșii), putem obține caviar gustos și sănătos. Urmărește videoclipul pentru rețete:

Dovlecel marinat/amestec

Dovlecelul este murat în același mod ca și castraveții. Această gustare nu durează mult.

Tăiați dovlecelul în cercuri subțiri sau jumătăți, ca castraveții pentru o salată (300 de grame);
Se pune intr-un vas adanc, se pipereaza, se adauga putina sare sau sos de soia (3-5 g).
Picurare otet balsamic sau sos Worcestershire. Dacă nu, atunci de obicei 6% (3-5 picături)
Amestecați și puneți deasupra o farfurie. Apăsați în jos. Pune o cană cu apă.
După 15-20 de minute, dovlecelul ușor sărat este gata de mâncare.

Dacă adăugați morcovi, ceapă, alte legume sau chiar fructe de pădure la acest amestec, de exemplu, agrișe, coacăze, aceasta va adăuga coaja, iar acești dovlecei pot deveni felul dvs. de mâncare preferat.

Salate calde si reci

Salatele reci cu dovlecel se prepară la fel ca și cu castraveți. La început, gustul lor este neobișnuit, dar nu este la fel de pronunțat ca, de exemplu, țelina, așa că te obișnuiești mai repede.

ÎN salate calde Se folosesc dovlecei fierți, înăbușiți sau la grătar (la cuptor) și alte legume.

O sa dau doar doua retete Cu indicând calorii:

Pentru o porție se dau pe răzătoare 100 g de dovlecel, 20 g de morcovi și 100 g de daikon. Se adauga sos de soia, piper dupa gust, 20 ml ulei de masline (floarea soarelui sau in). O porție conține 120-150 kcal, în funcție de ulei.
Pentru o porție pentru o persoană luăm legume crude: 100 g dovlecel, 50 g ardei gras, 50 g vinete, 50 g roșii, 20 g ceapă. Coacem toate legumele pe gratar fara ulei. Tăiați și amestecați cât este cald. Facem un dressing din ierburi proaspete, ulei de măsline și usturoi. O porție conține 150-180 kcal.

Primele feluri de dovlecel

A face supe doar din dovlecel înseamnă să ne facem masa prea fadă. Dovlecelul nu are o aromă sau un gust distinct.

Acesta, ca un burete, absoarbe gustul și aromele legumelor mai strălucitoare. Cu toate acestea, aceasta înlocuitor bun cartofi în supele noastre obișnuite.

Astfel, dovlecelul va înlocui volumul de cartofi și va reduce conținutul de calorii, ceea ce este foarte important pentru pierderea în greutate.

Supe cu dovlecel adăugat

Să pregătim supă de legume cu bulion de pui. Taiem morcovii in semicercuri si maruntim varza. Primul care intră în bulion este varza și morcovii.

De asemenea, puteți adăuga conopidă și broccoli. Ceapa poate fi prăjită sau folosită proaspătă. La 10 minute după fierbere, adăugați dovleceii tăiați cubulețe și ierburile tocate. Opriți 5-7 minute după fierbere. Supa este gata.

Lăsați supa să stea puțin mai mult înainte de servire. Pentru acei membri ai familiei care nu slăbesc, la servire, puteți pune o bucată de pui sau adăuga o lingură de smântână. Pentru cei care pierd in greutate, aceasta supa va fi gustoasa fara astfel de aditivi.

Supe cremă

Daca nu iti place aspect dovlecel în supă, pentru că este mult mai moale decât cartofii, apoi din supa de legume Puteți face piure.

În acest caz, este mai bine să creșteți numărul de dovlecei și să reduceți apa. Nu este nevoie să adăugați alte ingrediente pentru a îngroșa supa piure.

Gatiti toate ingredientele, pasati ingredientele intr-un blender, adaugati condimentele preferate. După aceasta, trebuie să fierbi puțin supa.

Feluri principale de dovlecel

Felurile principale din dovlecel, în funcție de metoda de preparare, sunt împărțite în feluri de mâncare din:

dovlecel ras;
dovlecel tocat (inele subtiri, cuburi);
dovlecel, tăiat într-un mod special.

Să ne uităm la fiecare categorie separat.

Clatite, caserole, pizza

Puteți face clătite și caserole din dovlecel ras. Se prepară aluatul din piure de dovlecei cu adaos de ouă, sare și cantitate mica făină integrală.

Puteți lua făină din fulgi de ovăz sau biscuiți măcinați. Aluatul rezultat se pune pe hârtie de copt și se coace la cuptor.

Daca pui tot aluatul in tava, vei obtine o caserola. Dacă sunt în forme mici, atunci vor exista cupcakes neîndulciți.

Clatitele pot fi coapte in mod traditional intr-o tigaie. Dar atunci nu vor mai fi sărace în calorii.

Dacă coaceți un strat mare de aluat pentru clătite cu dovlecei pe o foaie de copt, atunci această „clătită” poate fi folosită pentru a forma o rolă.

Umplutura pentru o rulada de slabit ar trebui sa fie la fel de usoara. De exemplu, iaurt natural cu ierburi tocate și usturoi. Acest strat poate deveni și baza pentru pizza vegetariană.

Gulash/tocană

Tocanita tradițională poate fi făcută nu numai cu cartofi, ci și cu dovlecel. Dacă limitați adaosul de picant sos de rosii, dar vei folosi roșii proaspete cu condimente, felul de mâncare va deveni dietetic.

Adăugarea cărnii de curcan sau de pui la gulaș în loc de carne de porc va ajuta, de asemenea, la reducerea conținutului de calorii. Absența prăjirii cu făină în gulaș va reduce caloriile.

Este mai bine să gătiți tocană de dovlecei nu într-o tigaie, ci într-un cuptor lent sau într-un cuptor fără a adăuga grăsime animală.

Cea mai bună opțiune ar fi să-l fierbeți într-o oală tradițională de lut rusească cu capac. O versiune vegetariană a tocanei poate fi făcută cu ciuperci.

lasagna ratatouille

Celebrul Ratatouille din desenul animat este un fel de mâncare făcut din dovlecei, chiar rudă apropiată dovlecelul nostru. Ratatouille este și o tocană, dar se prepară fără a amesteca straturile.

Straturile de inele de legume din Ratatouille sunt adesea aranjate vertical. În plus, se folosesc roșii și vinete. Pansamentul este tot de roșii.

Dacă aranjați orizontal straturile de legume într-o formă sau pe o tavă de copt, obțineți lasagna.

Lasagna folosește de obicei carne măcinată pentru un sos între straturi de aluat. Lasagna de legume va avea straturi de dovlecel in loc de aluat, iar sosul poate fi facut fie din carne, fie vegetarian. Acest fel de mâncare este pe cât de gustos, pe atât de frumos.

Role, bărci, butoaie

Dacă arătați puțin mai multă sârguință și tăiați dovlecelul într-un mod special, atunci vasul va adăuga un plus de estetică.

Tăiați dovlecelul pe lungime în fâșii subțiri
Acoperiți aceste fâșii cu pastă de caș cu ierburi tocate
Rulați rulourile și fixați-le cu o frigărui de lemn sau o scobitoare.
Puteți rula aceste rulouri și le puteți coace în cuptor sau le puteți găti într-un aragaz lent. Timpul de gătire este de aproximativ 20 de minute.

Dacă fâșiile sunt mai groase, atunci puteți coace astfel de „limbi” fără a le plia. Dacă tăiați dovleceii în discuri și îi coaceți cu umplutura deasupra, îi puteți aranja apoi în piramidă atunci când serviți pe un platou de servire.

Când aveți mult timp să vă pregătiți, atunci faceți „bărci”. Acest fel de mâncare este porționat. Dar timpul de gătit este mult mai lung.

Deși, totul depinde de mărimea originală a dovlecelului. Pentru specimenele mari și dure, coaceți mai întâi semifabricatele de barcă fără umplere.

Când bărcile sunt pe jumătate coapte, umpleți-le. Pentru specimenele mici, delicate, nu este nevoie de un pre-tratament.

Cea mai dificilă parte de realizat este crearea butoaielor de dovleac. Dovlecelul decojit trebuie tăiat în batoane lungi de 4-5 cm Folosind un cuțit subțire sau o crestătură specială, îndepărtați miezul.

Puneți fiecare butoi pe pergament sau într-o formă. Se umple cu carne tocată. Carnea tocată poate fi vegetală sau mixtă. De exemplu, pui cu hrișcă sau ciuperci cu ceapă și morcovi. Imaginația ta nu are limite aici.

Când coaceți aceste butoaie în cuptor, le puteți acoperi cu o bucată subțire de brânză, astfel încât să acopere partea superioară a butoiului, apoi veți obține o crustă frumoasă. O opțiune mai dietetică ar fi dacă pur și simplu turnați iaurt natural peste dovlecel.

Deserturi cu dovlecel

Pentru a crea deserturi, dovlecelul este de obicei ras și excesul de lichid este stors. Amestecul rezultat este adăugat ca umplutură pentru brioșe și straturi de tort. Pentru a face aceste deserturi mai puțin calorice, dietetice.

Deoarece dovlecelul nu are un gust pronunțat, poate fi folosit ca bază pentru mâncăruri dulci, precum fructele confiate sau bezele.

Pentru a face acest lucru, dovlecelul decojit tăiat cubulețe mari este fiert în sirop cu adaos de lămâie și coji de portocala, sau boabe de coacăz.

Puteți folosi orice fructe de pădure sau fructe cu culoare strălucitoareși gust. După aceasta, puneți dovlecelul fiert pe o plasă pentru a scurge excesul de sirop.

Apoi pe hârtie de copt până se usucă. Îl poți usca într-un cuptor ușor cald. Sau nu o poți usca, ci lasă-l în sirop și folosește doar sucuri în loc de fructe.

Dovlecelul are un gust atât de bun încât nici nu poți spune că este dovlecel. Vecinii mei de la dacha m-au tratat cu el - a fost delicios.

Mănâncă dovlecel și slăbește pentru sănătate

Toate preparatele cu dovlecei vor avea gustul și aroma pe care le oferiți cu ajutorul condimentelor și altor produse. Dovlecelul în sine face o umplutură excelentă.

Balast, care ocupă mult volum cu o cantitate mică de calorii. Te vei simți sătul, dar mâncarea nu îți va adăuga centimetri și kilograme în plus.

Pe baza acestor recomandări, puteți veni cu ușurință cu o duzină sau două rețete noi pentru a pierde în greutate. din dovlecel. Folosiți acest asistent în experimentele dvs. culinare pentru a vă face mâncărurile sărace în calorii și variate.